Znayka
Автор вопроса: Иван Клявер
Опубликовано: 19/11/2023

Как должна пахнуть треска?

У нас есть 24 ответов на вопрос Как должна пахнуть треска? Скорее всего, этого хватит, чтобы вы получили ответ на ваш вопрос.

Какая рыба дороже минтай или треска?

Ежегодно улов минтая в 6 раз превосходит добычу второй по популярности представительницы того же семейства – атлантической трески. Поэтому филе минтая в среднем стоит в два раза дешевле, чем тресковое.

Что лучше треска или минтай?

Минтай немного жирнее трески, поэтому по текстуре он немного мягче, треска же чуть плотнее. По этой же причине в минтае содержание полезных полиненасыщенных жирных кислот Омега-3 почти в два раза больше, чем в треске. Но в остальном различия в питательной ценности или вкусовых качествах совсем не значительные.

Как определить свежесть трески?

Поэтому, чтобы правильно оценить качество сырой рыбы, лучше всего руководствоваться тем, как скоро исчезает ямка, образующаяся на спинке рыбы от легкого нажима на нее пальцем. Чем быстрее исчезает ямка, тем лучше рыба по консистенции мяса, а значит, и по степени свежести.

Как понять что рыба не свежая?

Глаза должны быть выпуклыми, с прозрачной роговицей. Впалые, тусклые, хуже того –ввалившиеся, мутные глаза свидетельствуют о том, что рыба уже несвежая. У свежей рыбы жаберные крышки плотно прилегают к ярко-красным жабрам без запаха.

Как понять что замороженная рыба не свежая?

если на поверхности льда есть трещины и наплывы, значит рыбу много раз замораживали и размораживали. Чтобы проверить мороженую рыбу на свежесть, воткните в нее разогретый на огне нож и понюхайте его. Резкий неприятный запах говорит, что продукт заморозили в несвежем виде.

Какой запах у испорченной рыбы?

Стоит понюхать продукт. Если от него идет аммиачный, рыбный, едкий аромат, тогда она испорчена.

Сколько треска может лежать в холодильнике?

Свежевыловленную рыбу можно охладить в сумке-холодильнике, холодильном устройстве или путем обкладывания льдом. Без охлаждения свежая рыба портится через несколько часов, при охлаждении ее можно сохранить в течение 1–2 дней, после чего нужно приготовить или выбросить.

Почему треска плохо пахнет?

Он хорошо проникает в разные материалы

Как понять что треска испортилась?

Если продукт пожелтел, посинел или покрылся пятнами, поспешите от него избавиться. Когда рыба начинает портиться, мясо теряет свою упругость. Если сомневаетесь в свежести лежащего в холодильнике куска рыбы, надавите на него пальцем. Рыба восстановила форму – значит, еще не испортилась.

Какая рыба треска на вкус?

Нежирное мясо трески имеет мягкий вкус, без рыбного привкуса. Мякоть расслаивается на крупные куски («хлопья»). Мякоть атлантической трески имеет самый мягкий, чистый вкус и она немного слаще тихоокеанской трески.

Как должна пахнуть треска? Ответы пользователей

Отвечает Иван Третьяков

13 янв. 2012 г. — Чем должно пахнуть филе трески? У нас весь дом пропах трупным запахом после разморозки трески. реальная фонь Дополнен 11 год назад вонь ...

Отвечает Алексей Богданов

13 февр. 2015 г. — треска очень слабо пахнет. Если сомневаетесь, то лучше не есть. 13 февраля 2015 20:46. Ответить. 0.

Отвечает Валерия Пономарева

28 янв. 2014 г. — Предупредить и, заодно, совета спросить. Охлажденная треска пахнет нашатырем. - Нижний Новгород. ... Как Вы думаете, должны ли за нее вернуть ...

Отвечает Константин Видов

8 мая 2016 г. — По идеи если треска свежая, то неприятного запаха быть не должно, так что скорее всего вы купили несвежую рыбу, поэтому треска и издает не ...

Отвечает Яна Каспарянц

24 мар. 2014 г. — ... треска пахнет огурцом и не имеет явно выраженного рыбного запаха. ... должны стать слонами, обожрусь :dash1. Nach. C.B. · копировать.

Отвечает Артур Маутин

2 окт. 2023 г. — У холодноводных видов, таких как треска и пикша, этот запах может появиться быстрее, чем у других. РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ. Рыбный запах ...

Отвечает Александр Шишкарёв

1 нояб. 2019 г. — Как ни удивительно, но лучшим помощником в борьбе с рыбными (и не только) запахами является обыкновенная соль, которая способна адсорбировать ...

Отвечает Артур Черновский

15 мая 2010 г. — Спросила у продавца почему треска так странно пахнет? Ответ: "пикша и треска" имеют свой специфический запах! Оч смешно! Купили ребеночку ...

Отвечает Даниил Залялов

И, конечно же, стоит оценить запах рыби. Свежий, морской говорит сам за себя. А вот несвежая треска будет пахнуть аммиаком.

Как должна пахнуть треска? Видео-ответы

7 признаков протухшей рыбы

Ну, знаю же я, что НИКОГДА нельзя покупать рыбу по акции. Знаю, что рыбу надо выбирать и проверять лично, а не ...

Печень трески, польза или вред?

Печень трески среди рыбных консервов находится на втором по популярности месте после сайры. Люди по-разному ...

Рыбный запах из влагалища. В чем причины? Как избавиться от рыбного запаха навсегда.

медицина #здоровье #гинекология Рыбный запах из влагалища. В чем причины? Как избавиться от рыбного запаха ...

Треска или лосось: какую рыбу выбрать. Польза рыбы.

0:00 - что лучше: треска или лосось; 0:25 - сравним треску и лосось. Польза рыбы очевидна, именно поэтому многие ...