Поэтому кашу лучше есть либо на второй завтрак, либо сочетать с белковыми блюдами — омлетами, сырниками, творогом или ломтиком сыра. А теперь о приятном.
Медики утверждают, что на голодный желудок можно употреблять овсянку с фруктами или орехами, гречневую и кукурузные каши, яйца, мед. Например, овсянка насыщает организм полезными углеводами, клетчаткой, а фрукты даруют витамины и полезные микроэлементы.
Зерновые каши достаточно есть три-четыре раза в неделю, не чаще одного раза в день. Для порции лучше брать примерно 60–80 граммов сухой крупы, — пояснила специалист. Диетолог добавила, что такого количества хватит, чтобы получить из блюда необходимые микроэлементы для организма.
«Овсянку кашу на завтрак нужно есть не каждый день, а два–три раза в неделю. Частое потребление вредно, поскольку препятствует нормальному усвоению кальция, чей недостаток может ослабить костную систему человека, а также плохо сказаться на других аспектах здоровья», - рассказала Барташевич.
Почему переизбыток овсянки вреден? Если употреблять слишком много овсяной каши (больше одной порции в день и в течение длительного времени без перерыва), то организм начнет испытывать дефицит кальция. В овсянке есть особое вещество – фитиновая кислота, затормаживающая усвоение кальция в кишечнике.
Поскольку овсянка считается очень калорийным продуктом, то употреблять ее нужно не чаще чем 3 раза в неделю. Особый вред для организма представляют овсяные хлопья быстрого приготовления. В них мало клетчатки, но много крахмала, который повышает уровень сахара в крови.
Ежедневное потребление овсянки благотворно действует на здоровье и способствует поддержанию общего физического благополучия. Благодаря богатому содержанию питательных веществ, овсянка может помочь в контроле веса, снижении уровня холестерина, улучшении пищеварения и снижении риска развития диабета 2-го типа.
Из своего рациона питания нужно исключить овсянку людям, у которых есть аллергия на этот продукт. Страдающим от диабета необходимо с осторожностью есть кашу, потому что у них может повыситься уровень сахара в крови. Овсяную кашу не стоит есть людям с непереносимостью белка, иначе можно нарушить работу кишечника.
"Быстрые углеводы на завтрак вызывают "гормональные качели". В кровь поступает много глюкозы, и в ответ на это вырабатывается много инсулина. Уровень сахара в крови падает, и через час снова охота есть. Поэтому каша (особенно с медом), мюсли, хлопья - не самый хороший вариант завтрака", - пояснила Лис.
Оптимальное решение – порция в день, затем через месяц нужно сделать небольшой перерыв (2-3 недели). Через время снова без опаски можно есть овсяную кашу. Если вы очень любите овсяные хлопья, то стоит позаботиться о том, чтобы в ежедневное меню входили продукты, богатые кальцием.23 янв. 2019 г.
Овсяная каша богата клетчаткой, а потому ее часто включают в рацион во время различных диет. Пищевые волокна впитывают лишнюю воду и помогают естественным ...
10 апр. 2022 г. — Она не содержит глютен, но часто обрабатывается на глютеновых производствах и выращивается рядом со злаками, которые содержат глютен. Людям с ...
10 сент. 2021 г. — Выясняем, действительно ли овсяная каша настолько полезна, что стоит отводить ей место в своем рационе каждый день.
9 авг. 2020 г. — Все привыкли есть овсяную кашу по утрам, считая ее идеальным завтраком, но на самом деле это не совсем так. Да, она надолго насыщает ...
16 сент. 2020 г. — Если есть такие продукты часто ... Если у ребенка лишний вес, ему не стоит есть кашу каждый день, лучше чередовать ее с белковыми завтраками.
6 мар. 2018 г. — Специалисты советуют завтракать овсянкой не чаще одного раза в 2–3 дня, чередуя ее с другими крупами и продуктами. Очень важно то, какая именно ...
10 апр. 2019 г. — И все же с овсянкой не следует перебарщивать, так как она насыщена углеводами. На 100 граммов овсяных хлопьев приходится 350 килокалорий.
29 нояб. 2022 г. — Лучше всего употреблять эту кашу 2–3 раза в неделю. В остальные дни овсянку можно заменить другими крупами, говорит Русакова. По словам ...