17 мар. 2022 г. — Англичане называют овсянку "порридж" (Porridge) и считают это блюдо сверхполезным, так как оно облегчает пищеварение, избавляет организм от ...
На сайте издания «Кубанские новости» поделились рекомендациями шеф-повара Ивана Рогатина по поводу того, какие крупы не нужно мыть перед тем, как класть в кастрюлю и варить. «Промывать не нужно манку, овсянку, кус-кус, булгур, а также другие крупы, в которые быстро впитывается влага.
Традиция уходит корнями в Викторианскую эпоху: в те суровые времена англичане много работали и ходили пешком, а в сыром и холодном климате им было просто не обойтись без горячей и калорийной пищи. Поэтому завтрак готовили из продуктов, которые можно было поджарить или сварить.
Овсянка (овсяная крупа) — это цельные зерна овса, которые собрали с поля и практически не подвергали термической обработке. В ней сохранены и зародыши зерна, и отруби. Внешним видом овсяная крупа напоминает длинный рис. Геркулес — это овсяные хлопья, из которых чаще всего большинство из нас готовит кашу.
По английской классификации геркулес — это, как правило, old-fashioned rolled oats, то есть очищенный, нарезанный пополам и сплющенный овёс, который можно приготовить за 15-20 минут. Однако все, кто пробовал настоящую английскую овсянку, скажут вам, что английский порридж — это не наш геркулес!
12 нояб. 2019 г. — Англичане называют овсянку "порридж" и считают это блюдо сверхполезным, так как оно облегчает пищеварение, избавляет организм от шлаков и ...
Порридж — овсяная каша – известна нам как истинно английское блюдо, которое по утрам в Англии едят все и даже лорды. Но придумали ее шотландцы, для них овес — ...
15 июл. 2021 г. — Англичане называют овсянку "порридж" (Porridge) и считают это блюдо сверхполезным, так как оно облегчает пищеварение, избавляет организм от ...
Кому кроме Шерлока Холмса подают овсянку поутру? Оказалось мифом то, что англичане утром едят порридж (овсянка – по-английски), хотя как выясняется, они и не ...
Многие удивятся, узнав, что овсянка никогда не была национальной едой англичан. Более того долгие годы они довольно пренебрежительно к ней относились, поскольку ...
Что касается национального блюда британской кухни — овсянки, то с ней связано много кулинарных традиций. Классическая овсяная каша называется порридж.
Англичане называют овсянку "порридж" (Porridge) и считают это блюдо сверхполезным, так как оно облегчает пищеварение, избавляет организм от шлаков, заряжает энергией и здоровьем.
23 дек. 2013 г. — Вопреки сложившемуся стереотипу, англичане не едят овсянку каждое утро. Более того, она даже не всегда есть в меню гостиниц и b&b.