В следующем столетии это растение начало широко расселяться на территории африканских государств, расположенных вблизи Гвинейского залива, а также стран Азии, в ...
Традиционным сельским хозяйством культивируется просо, сорго, бананы, ямс, окра, жёлтый лук , чеснок, шпинат, рис и пальмовое масло. Выращиваются также завезённые культуры, преимущественно американского происхождения — кукуруза, маниок, арахис, перец чили, сладкий картофель и помидоры.
Тепловая обработка позволяет использовать маниоку в качестве гарнира, сочетающегося с рыбой, мясными изделиями, супами и бульонами. Некоторые умельцы изготавливают из муки кулинарные изыски – чипсы, экзотические сладости, желе. Подходит продукт для приготовления напитков – компотов, киселя, чая, коктейлей.
Мука из маниока – это беззерновая, безглютеновая мука с низким гликемическим индексом, изготовленная из корня растения маниок (Manihot esculenta). Произрастающий в Южной Америки маниок представляет собой клубневую культуру, подобную картофелю и ямсу, широко возделываемую, особенно в тропиках.
3 февр. 2023 г. — Там, где эдафоклиматические условия ограничены, например, в Африке к югу от Сахары и на северо-востоке Бразилии, маниок часто является основным ...
Манио́к (лат. Mánihot esculénta) — съедобное растение, корень которого издавна известен в Южной Америке и Африке. Относится к семейству молочайных. Произрастает ...
21 окт. 2015 г. — Родиной маниока является тропические районы Америки, но больше всего выращивают эту культуру в тропических условиях Африки. За содержание ...
В Африке распространён только М. съедобный (M. esculenta) — быстрорастущий кустарник ... В Южной и Центральной Америке выращивают также маниок сладкий.
...
Произрастает растение в тропических регионах Америки и Африки, но его популярность выходит далеко за пределы родины. Особенности и описание растения. Относится ...
11 мая 2022 г. — Как культурное растение маниок начали выращивать на территории современной Бразилии. ... В Африке продолжается одомашнивание диких видов ямса ...
Страны, наиболее широко возделывающие маниоку: Заир, Танзания, Уганда, Нигерия в Западной Африке ... выращивания. Важно, чтобы в период начала утолщения корней ...
12 сент. 2022 г. — Основное производство сосредоточено в Африке ... Общее мировое производство клубней составляет 302 млн т, под выращивание маниока занято 28 млн га ...
Маниоку перерабатывают в муку, а в некоторых частях Африки листья маниоки считаются деликатесом, их кладут в суп или жарят. Нигерия - крупнейший производитель маниоки в мире, по данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН; за ней по объемам производства следуют Бразилия и Таиланд.3 нояб. 2012 г.