Но с такими же качествами его выращивают в близлежащих сёлах рядом с Алуштой (Лавровое, Пушкино, Кипарисное, Малый Маяк), а также к западу от Ялты, в районе ...
Несмотря на свою сладость, крымский лук по содержанию витамина С и веществ, отвечающих за чистку сосудов от холестерина, не отстает от своих сородичей. В нем действительно много сахаров, но при этом он не существенно повышает уровень глюкозы в крови, несравнимо меньше, чем большинство сладких овощей и фруктов.
Ялтинская луковица имеет приплюснутую форму и ярко-пурпурную, почти свекольную окраску. Луковица состоит из мясистых чешуек, количество которых обычно не превышает семи. Вкус у ялтинского лука очень сладкий, почти без горечи. При очистке и нарезке ялтинский лук не источает резкого запаха и не вызывает слез.
Области распространения: село Оползневое (западнее Алупки, Большая Ялта), Васильевка (Ай-Васил) над Ялтой, в Большой Алуште его производится больше: с запада на восток это сёла и посёлки Запрудное (Дегермен-кой), Лавровое, Малый Маяк, Пушкино, Кипарисное, Малореченское.
Настоящий ялтинский лук в Крыму стоит 300 рублей за килограмм (около четырех с половиной долларов). Туристы удивляются: мол, на рынке его можно купить в два раза дешевле. По такой цене продается степной, а не настоящий сладкий ялтинский лук, объясняют в Запрудном. Цена обусловлена трудозатратами и оборотом.
13 июн. 2016 г. — Сейчас этот лук выращивают лишь в нескольких местах на Южном берегу Крыма, и собственно "ялтинским" его назвать нельзя, поскольку плантации ...
6 авг. 2023 г. — Вдоль крымских дорог часто под видом ялтинского лука продается товар, выращенный в степных районах. Он очень похож на ялтинский – такой же ...
12 сент. 2016 г. — Если быть точным, есть две зоны, где растёт настоящий ялтинский лук. Одна — с центром в Запрудном, куда также входят Лавровое, Пушкино и ...
Есть его можно просто так, как любой фрукт или овощ. Но, внимание! Настоящий сладкий ялтинский лук растёт всего в нескольких крымских посёлках и их окрестностях ...
27 дек. 2022 г. — Как и в древности, сегодня его выращивают на Южном берегу, на каменистых сланцевых (шиферных почвах, таврических сланцах) и глинистых горных ...
13 авг. 2021 г. — Лук – растение светолюбивое. В Крыму 225 солнечных дней в году. Еще больше света в Астрахани – там 259 дней светит Солнце. Подходящие условия и ...
Ялтинский лук - это красный лук, который выращивают исключительно на территории Большой Ялты - именно там подходящие климатические условия для выращивания овоща.
Ялтинский лук растет только в Оползневом (западнее Алупки, Большая Ялта), Пушкино и Малом Маяке (Алуштинский район), а также в Запрудном (между Ялтой и Алуштой, ...