14 окт. 2020 г. — Итак, первое место в рейтинге по объему производства чак-чака занимает Казанский хлебозавод №3, который в 2019 году изготовил 1003 тонны. Чак- ...
Ее имя переводят как «росинка», но иногда, отталкиваясь от татарского слова «чэчэк», как «цветок». Другие склонны предполагать, что название происходит от сходного по звучанию татарского слова «чак», которое переводится как «чуть» (кусочки теста блюда очень маленькие, множество мелких «чуть-чутей»).
Главная сложность в приготовлении – сделать нежное, воздушное тесто. Традиционно в качестве разрыхлителя используется этиловый спирт, поэтому готовят чак-чак с водкой (разбавленным до 40% об. спиртом). В процессе жарки весь спирт испарится, а блюдо получается безалкогольным, его можно давать детям.
Он должен быть однородным, нельзя ни недодержать его на огне, ни передержать», — продолжала делиться она секретами. Если сироп недодержать — он не будет связывать частички лакомства, и чак-чак развалится. «Раньше чак-чак готовили на свадьбу. И если чак-чак разваливался, это была очень плохая примета.
Первое место в рейтинге по объему производства чак-чака занял казанский хлебозавод № 3, где в 2019 году произвели 1 003 тонны изделия. На втором месте «Булочно-кондитерский комбинат». В прошлом году «БКК» произвел почти 230 тонн чак-чака. Третье место занял Татпотребсоюз, где ежегодно производится 80−90 тонн чак-чака.
Рейтинг 5,0 на основе 614 оценок и 292 отзывов о магазине подарков и сувениров «Чак-Чак Store», M Площадь Тукая, Республика Татарстан, Казань, ...
Чак-Чак STORE · Черновар. 619. 83 м$$ - $$$ • Стейк-хаус • Европейская • Паб · Beerhouse. 769. 0,4 км$$ - $$$ • Немецкая • Бар • Европейская · Гастробар Р#1. 73.
АО «Казанский Хлебозавод №3» стал победителем дегустационного конкурса «Лучший Чак-Чак», который прошел в прошлом году в Болгарском музее-заповеднике в рамках фестиваля «Чак-Чай» – II Всероссийский гастрономический праздник». На втором месте - Булочно-кондитерский комбинат.14 окт. 2020 г.
14 окт. 2020 г. — Первое место в рейтинге по объему производства чак-чака занял казанский хлебозавод № 3, где в 2019 году произвели 1 003 тонны изделия. На втором ...
9 Апреля 2023. Товар куплен на OZON. Достоинства. самый вкусный Чак Чак из Казани, в магазинах Безетле, вкус из детства ... Обожаю чак-чак Бахетле, самый лучший ...
21 авг. 2020 г. — Самый лучшее, по мнению многих казанцев, чак-чак делают на Казанском хлебозаводе № 3. Сладость можно приобрести в собственных магазинах ...
8 дней назад — Хлебозавод 3, самый лучший. 20 окт в 14:31 · 78 · НХ · Наталья Хвалынская ... Самый вкусный чак-чак Татарстана в Музее Чак-Чака… 20 окт в 15:18.
Традиционный татарский чак-чак с медом в подарочной упаковке. Лучший сувенир из Казани в национально.. 205р.
85 отзывов. Сладкий сувенир из Казани. Вкусный и не сухой чак-чак, который хочется брать повторно.