Испанский шалфей, или Чиа – ближайший родственник Шалфея (Шалфей лекарственный). Это растение родом из Мексики, а точнее, из Центральной и Южной Мексики.
Зерна чиа благоприятно воздействуют на женский организм во время критических дней, облегчают период менопаузы, выравнивают гормональный фон. Широко используются в косметологии. Добавляют в маски, скрабы, тоники, крема, шампуни для улучшения состояния волос и омоложения кожи.
Суточная доза семян чиа не должна превышать 2-3 столовые ложки в день. Семена чиа можно употреблять как в первозданном виде, так и перемолоть до состояния муки из которой можно испечь полезных хлеб. Измельчите семена в блендере или ступкой. Возможно даже употребление семян в сухом виде, запивая водой или чаем.
Семена чиа богаты питательными веществами и приносят много пользы для здоровья, в том числе помогают пищеварению благодаря высокому содержанию клетчатки, поддерживают здоровье сердца и мозга благодаря жирным кислотам омега-3 и укрепляют здоровье костей благодаря высокому содержанию кальция.
Чиа в медицине
Сейчас культура выращивается преимущественно в странах Юго-Восточной Азии. Существует несколько видов питахайи — красная, красная с красной мякотью и желтая. Самая распространенная — красная питахайя. У неё весьма экзотический вид, за который ее и прозвали "фруктом дракона".
Чиа также называют испанским шалфеем, а декоративные виды именуют сальвией. В высоту растение может достигать 1 м (1). У него мелкие зернышки черного, ...
2 июн. 2015 г. — Растение чиа, ближайший родственник такого знакомого нам шалфея, растет в Южной Америке и уже успешно прижилось в Австралии. В пищу ...
11 февр. 2021 г. — Сегодня чиа выращивают во многих странах Южной Америки, а также на юге США и в Австралии. Большой процент урожая идет на производство масла.
16 февр. 2021 г. — Долгое время польза чиа была забыта, поскольку растение считалось вымершим. Однако в 1980-х годах его обнаружили в удаленных горах Парагвая.
6 авг. 2023 г. — В России чиа не растет, семена завозят из стран-производителей или стран-перекупщиков, например, Израиля, Франции, Китая. Однако возможность ...
Сегодня же чиа всех возможных сортов и оттенков выращивают в Мексике, Гватемале, Австралии, Боливии, Эквадоре, Никарагуа. Как видите, это растение предпочитает ...
5 апр. 2022 г. — Их родина — Мексика. Здесь, в старинном городке Куэрнавака, мне обещали рассказать и показать, как оно растет, с чем его едят и что им можно ...
1 апр. 2021 г. — Как вырастить чиа в Подмосковье и средней полосе ... В суровых российских условиях шалфей испанский выращивают через рассаду. Семена высевают в ...