16 авг. 2022 г. — А вот с точки зрения российского покупателя часто возникает путаница, которой у жителей стран Средиземноморья, где растут оливковые деревья, нет ...
Оливки и маслины – это с точки зрения ботаники одни и те же плоды. А вот с точки зрения российского покупателя часто возникает путаница, которой у жителей стран Средиземноморья, где растут оливковые деревья, нет. В какой-то момент в нашей стране сложилась традиция называть зеленые плоды оливками, а черные – маслинами.
Правы те гурманы, которые настаивают, что оливки и маслины – плоды одного дерева, оливкового, собственно, дерева. Ориентировочно в апреле оливковое дерево начинает цвести. Нежные белые цветочки в течение лета превращаются в ярко-зелёные плоды, которые светлеют к октябрю. Тогда-то и собирают первый урожай.
Их легко узнать и внешне, и по составу. В составе будет: оливка, вода, соль и фиксатор окраски (глюконат железа). Они ровного чёрного цвета и плавают в чёрной жидкости. Чтобы придать зелёным оливкам чёрный цвет, их отмачивают в щелочи, затем пропускают через кислород и, наконец, добавляют глюконат железа.
27 янв. 2023 г. — Основные поставщики маслин и оливкового масла в Россию – Италия, Испания и Греция (см. «Только цифры»). В 2021 году, по данным аналитической ...
26 дек. 2018 г. — Культивированные маслины можно найти и в Туркмении. На обширной территории России для посадки маслин выбрали Краснодарский край и южное ...
Родиной оливковых деревьев является Средиземноморье. Плантации оливковых деревьев формируют облик Греции, Италии, Турции, Испании и Израиля.
1 июл. 2019 г. — Выращивание оливок в Средиземноморском регионе ведётся на протяжении нескольких тысяч лет. Их выращивают на небольших деревьях, ...
В этнографическом парке-музее «ЭТНОМИР» есть павильон «Вокруг света. Европа и Северная Америка», где представлены двадцать два дома из Европы, США и Канады.
1 окт. 2023 г. — Как растут оливки и маслины? Оливки растут на оливковых деревьях, которые требуют определённых условий. Как мы уже рассказывали, оливки и ...
8 авг. 2022 г. — Идеальный для маслины климат — субтропики — в поселке Форос, где ученые Крымского федерального университета заложили промышленную оливковую рощу ...
5 мар. 2011 г. — Оливки — плод, прибывший к нам из стран Средиземноморья. Однако, в нашей стране оливкам «прикрепили» неизвестную в других странах подгруппу ...
13 авг. 2020 г. — Сейчас, по моему мнению, лучшие оливки растут в Средиземноморье: в Греции, Италии, Испании, хороший продукт встречается в Марокко и Египете.