19 мая 2017 г. — Перцы британца растут на метровом дереве, которое также представлено к награде «Растение года» (Plant of the Year). Сам британец попробовал ...
Причина жгучести перца в капсаицине — алкалоиде, который возбуждает ветви тройничного нерва, раздражает верхние дыхательные пути, кожу и слизистые оболочки. Его активно используют в медицине, например в перцовом пластыре. Некоторые исследования выявили эффективность вещества в борьбе со злокачественными клетками.
Многие думают, что самая острая часть чили - это его зерна, но на самом деле это тонкий пористый белый слой внутри, который называется плацента. Укуси его, и почувствуешь настоящее жжение. Это жжение вызывается химическим веществом капсаицином, которое находится в крошечных желёзках, расположенных в этой плаценте.
С осторожностью пробовать острый продукт врачи рекомендуют тем, у кого есть заболевания желчного пузыря и желудка. В этом случае при употреблении чили могут обнаружиться проблемы с пищеварением, аллергические реакции. И даже если вы здоровы, лучше не добавлять в блюда слишком много перца чили. Начните с 10-15 г в день.
27 мая 2021 г. — Trinidad Scorpion “Butch T” – выходец из Австралии. Его показатель 1.46 мл SHU. До 2012 года назывался самым острым перцем в мире, уступив место ...
Родина острого перца — Мексика, Гватемала и Гвиана — южноамериканские страны с благодатным климатом. Почти сразу после открытия заокеанского континента растения ...
10 апр. 2018 г. — Самый острый перец в мире: · "Каролинский жнец" по шкале жгучести Сковилла в среднем достигает 1569300 единиц (ЕШС). · Для сравнения - жгучесть ...
22 мая 2015 г. — Так выглядит балкон в Щелково, на котором растут самые острые перцы в мире. Фотография: Анастасия Пожидаева. Создатель магазина Chilihead.ru ...
Произрастает на острове Тринидад, находящемся в Карибском море, севернее Венесуэлы. В марте 2011 года сорт «Trinidad Scorpion Butch T» занесён в книгу рекордов ...
18 мар. 2020 г. — Тринидад Моруга Скорпион — самый острый перец 2012 года. был обнаружен сравнительно недавно. Этот сорт чили встречается в дикой природе региона ...
25 авг. 2023 г. — Какой Самый Острый Перец в Мире и Где Растет? Узнайте о Спайси Хабанеро и Тринидаде Колорадо; История и Происхождение Хабанеро и Тринидада ...
9 окт. 2014 г. — Тем более, если за дело возьмутся повара из Индии. Именно в этой стране произрастает самый острый перец в мире – Bhut Jolokia, или «призрачный ...
Каролинский жнец, 1 500 000 - 2 200 000 ЕШС Рекорд по содержанию Капсаицин - Википедия принадлежит перцу Carolina Reaper (Каролинский жнец), жгучесть которого составляет от 1,5 млн. до 2,2 млн. ЕШС. Этот перец относится к гибридным сортам и выращивается в Южной Каролине.30 мая 2022 г.