9 июл. 2010 г. — Базилик – тропическое растение из стран Южной Азии: Индии, Цейлона, Ирана. В диком виде растет в субтропиках и тропиках Америки, Азии и Африки.
Орегано из рода душицы, а базилик из рода базилика. Орегано резче и смелее базилика, ее проще спутать с майораном. Конечно, майоран капризнее, плохо переносит низкие температуры, его хватает только на год — в отличие от орегано, он вымерзает и не имеет тех ароматических нот, которыми наделен его двойник.
Листья базилика используют и как самостоятельную закуску, и как приправу к салатам и супам. Базилик хорошо сочетается и с мясом — баранина, говядина, птица, и с овощами (особенно с томатами). Его добавляют также в маринады и соленья. В некоторых странах употребляют семена базилика, добавляя их в напитки, салаты и супы.
– Между зеленым и фиолетовым базиликом нет существенных отличий в химическом составе и питательной ценности. Главное отличие кроется в запахе и вкусе. Зеленый базилик обладает более нежным, слегка сладковатым вкусом с легким освежающим послевкусием, благодаря чему его больше ценят в европейской кулинарии.
Поскольку базилик сохраняет полезные свойства в свежем виде, то советуем в сезон добавлять его в пиццу, салат или даже супы. Но делайте, как мы – кладите листочки в тарелку или в кастрюлю в конце приготовления, чтобы уникальные свойства растения раскрылись как можно лучше. Базилик подходит не только соленым блюдам.
28 мар. 2023 г. — В Центральном районе Сочи появилась сити-ферма, где выращивают зелень. Сначала экспериментировали с укропом и петрушкой, потом были шпинат и ...
14 апр. 2023 г. — Базилик любит открытые солнечные участки, но хорошо растет и под молодыми плодовыми деревьями без раскидистой кроны (яблонями, грушами, вишнями) ...
В семьях, где потребляют базилик, бывает меньше ссор. А расти он может не только в огороде, но и на подоконнике, на балконе или на веранде. Сорта. Сортов ...
11 февр. 2022 г. — В средней полосе России семена сеют в начале апреля ... Базилик, если выращивание происходит через семена, может расти в комнате почти год!
В Европе популярен зеленый базилик, который активно выращивают во Франции, Италии, Марокко и Египте. В России используется и зеленый, и фиолетовый (рейган, ...
Базилик, растущий в комнатных условиях, может давать урожай свежих листьев в течение всего года. А вот с тех кустиков, которые растут на открытых грядках за ...
Причем вы можете сажать этот базилик как промежуточную культуру. У вас же остается место между томатами, между перцами, между баклажанами. Он прекрасно растет.
Растение, родом из Африки, но распространено по всему миру, используется в традиционных кухнях разных народов. Размножается семенами, для южных регионов России ...