Внешне кускус определенно напоминает крупу, да и в магазинах небольшие пакеты со светло-желтыми шариками обитают именно на полках с крупами.
Распространение Кускус, известный по письменным источникам с XIII века, — один из основных продуктов питания в Магрибе: в Алжире, Тунисе, Ливии и на севере Марокко. Менее распространён в других частях Африки, во Франции, в сицилийской провинции Трапани (фрегола), в Израиле и некоторых регионах Ближнего Востока.
Кускус пришел к нам из стран Северной Африки и Ближнего Востока, где без него не обходится ни одно блюдо. Чем полезен. По сравнению с манкой, в кускусе гораздо меньше калорий. Также он содержит витамины группы В и полезные микроэлементы: кальций, магний, калий, фосфор, железо, медь, цинк и марганец.
Благодаря большому количеству калия (165 мг на 100 г продукта), кускус улучшает работу сердца и сосудов, нормализует кровоток. Постоянное употребление переработанной пшеницы сокращает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, способствует нормализации кровяного давления.
19 окт. 2015 г. — Кускус — это животное из семейства больших сумчатых родом из лесов Северной Австралии и большого тропического острова Папуа-Новой Гвинеи.
Медвежий кускус обитает в Индонезии, преимущественно на острове Сулавеси и близлежащих островах, в том числе Бутунг, Пеленг, Сангихе, Салидабу и Тогиан, по ...
13 нояб. 2014 г. — Чтобы познакомиться с кускусом и условиями его существования, вам придется отправиться на Молуккские острова, в Новую Гвинею, или еще дальше – ...
Карликовый летучий кускус обитает в лесах восточной и юго-восточной Австралии от полуострова Кейп-Йорк до юго-восточной оконечности Южной Австралии. Предпочтение отдается средним и верхним ярусам эвкалиптовых деревьев — на поиски корма зверьки поднимаются до высоты 40 м.
25 апр. 2017 г. — Обитают исключительно на деревьях, почти никогда не спускаются на землю. В горных районах поднимаются не выше 350 метров над уровнем моря.
В ежедневный рацион входят насекомые, пыльца, мед, фрукты. Корм раскладывать не только в кормушки, но и на ветках. Карликовый кускус живёт в неволе до 7 лет и 2 ...
10 мая 2020 г. — Где они живут. Обитают кускусы в тропиках: на островах Тиморе, Сулавеси, Молуккских, Соломоновых, а также в Австралии и на Новой Гвинее.
Гигантский летучий кускус, или большой летающий поссум (Petauroides volans) обитает на восточном побережье Австралии, от восточного Квинсленда до южной Виктории ...
19 окт. 2015 г. — Странный и удивительный материк Австралия. Там нет живописных руин, мало следов древних культур, нет высоченных гор и огромных водопадов.