Кефаль достаточно питательна и калорийна. В 100 г сырой рыбы содержится 124 Ккал, вареной – 115 Ккал, жареной – 187 Ккал, тушеной – 79 Ккал. Она содержит целый ...
Большинство представителей рода обитает в морях тропического и субтропического поясов. Несколько видов обитает в пресных водах тропической Америки, Мадагаскара, Юго-Восточной Азии, Австралии и Новой Зеландии. В водах России известен только один вид данного рода — лобан, обитающий в Чёрном, Азовском и Японском морях.
Эта рыба без мелких костей, она имеет нежную икру (сама лучшая икра — у черной кефали) и белое сочное мягкое мясо, напоминающее сало, которое находится в брюшной полости, — за это кефаль особенно ценится в кулинарии. Есть много рецептов с пояснениями, как приготовить кефаль в домашних условиях.
Серые кефали достигают половой зрелости в возрасте 6-8 лет. Нерест проходит летом или в начале осени при температуре воды 16-25 градусов, причем как в ...
Автор: ММ Шихшабеков · 2009 · Цитируется: 5 — Это говорит о том, что кефаль может нереститься и в прибрежной зоне Каспия. В начале сентября нами изучена плодовитость сингиля. Известно, что кефаль ...
При поедании пищи кефаль стоит под углом 45° ко дну. У нее очень сильные глоточные зубы, которые помогают раздрабливать пищу. Нерестится кефаль весной и осенью.
11 нояб. 2015 г. — Кефаль – рыба морская и распространена довольно широко. Водится она в водах Тихого, Индийского, Атлантического океанов, отдавая предпочтение ...
Кефаль Сингиль Любит более длинные и продолжительные миграции вдоль побережья. Для активного образа жизни и кормления предпочитает теплую воду. При восьмиградусной воде перестает питаться и уходит поглубже. Нереститься в открытом море.
В России места обитания кефали находятся в Черном, Японском, Азовском и Каспийском морях. К наиболее популярным представителям этого вида рыбы относятся сингиль ...
Пеленгас тоже нерестится в концовке лета – начале осени, предпочитая мелководные бухты, а самки лобана мечут икру с конца мая до сентября, как в открытом ...
Перед нерестом она идет в низовья рек, к лиманам и в заливы. Там она много ест и набирает вес. Нерест продолжается с мая по август, но у разных видов рыб ...
У нас кефаль нерестится в Черном море в июне - сентябре. После нереста она возвращается в пресные воды для нагула, а осенью уходит в море на зимовку. В Черном ...