1 февр. 2023 г. — В пермских магазинах пропали огурцы, а там, где они есть, сильно подорожали. Читатели отмечают, что по ценам они сейчас, как традиционно дорогой ...
Символ русской кухни Соление огурцов — процесс несложный: промытые овощи перекладывают зубчиками чеснока, зонтиками зрелого укропа, листьями смородины, вишни, дуба и хрена, затем заливают горячей соленой водой, сверху кладут гнет, чтоб огурцы не всплывали, и оставляют в прохладном темном месте для брожения.
Мы уже сказали выше, что все огурцы можно выращивать или в закрытом, или в открытом грунте. В закрытом грунте огурцы выращивают в стеклянных, поликарбонатных, пленочных теплицах или в парниках, а также на лоджии. В открытом грунте эту культуру выращивают на грядках, в бочках, больших пакетах, на компостных кучах.
Полагают, что огурец в России появился до IX века, но впервые написал о нем в 1528-м немецкий барон Зигмунд Герберштейн, который посещал Москву в качестве посла в 1517 и 1526 годах. Имеется неоднократное упоминание об огурце в «Домострое» (XVI век): «По осени же капусту солить, а свекольник – готовить, и солить огурцы.
Точных сведений, когда огурец впервые появился на Руси, нет. Предполагают, что он был известен у нас ещё до IX века, проникнув к нам, скорее всего, из Юго-Восточной Азии, а там огурец прорастал в тропических и субтропических лесах Индокитая, обвивая деревья, как лианы.
В Индии огурец выращивали как культурное растение более 3000 лет тому назад. В Гималаях на севере Индии были найдены примитивные растения, вероятно, ближайшие родственники культурного огурца. Среди них был обнаружен огурец Хардвика с мелкими горькими плодами. В Китае огурец начали возделывать во II веке до н.
Летом 1780 года русским послом в Италии была отправлена в Петербург императрице Екатерине II партия фруктов, в которую входило также большое количество помидоров. И внешний вид, и вкус диковинного плода очень понравились во дворце, и Екатерина приказала регулярно доставлять к ее столу помидоры из Италии.
В огурцах есть магний, калий, биотин, витамин А и В1, которые помогают обеспечивать коже и волосам увлажнение, придавать упругость, защищать от негативного влияния окружающей среды. В соке огурца содержатся вещества, которые могут восстанавливать кожу, уменьшать пигментацию.
22 февр. 2022 г. — Россиянка нашла «золотые» огурцы в одном из супермаркетов подмосковной Балашихи. Цена овощной культуры показалась женщине слишком высокой, ...
26 авг. 2023 г. — Самый большой торфяник площадью свыше 16 млн га нашли в болотах Конго · В Саудовской Аравии построят самое большое здание в мире длиной 120 км.
Огурец появился в культуре более 6 тысяч лет назад. Родина этого вида — тропические и субтропические районы Индии, подножия Гималаев, где он до сих пор растёт в естественных условиях.
11 апр. 2018 г. — Когда в России впервые появился огурец доподлинно не известно- согласно одним источникам, семена огурца встречаются уже на городищах 8-9 ...
5 янв. 2023 г. — По приказу Петра Первого было учреждено хозяйство в Измайлово, где возделывали капусту, дыни и огурцы в огромных количествах. К этому времени ...
Хотя соленый огурец и считается непременным атрибутом русского застолья, выращивать огурцы впервые начали в Индии и Месопотамии еще в третьем тысячелетии до ...
Многие ученые, исследовавшие историю происхождения огурца, утверждают, что родину его надо искать в Южной Азии, где сосредоточено много своеобразных форм ...
Гермафродитные сорта огурцов почти не выращиваются, так как не нашли промышленного применения. Хотя пол культуры наследуется на генетическом уровне, он в ...