17 дек. 2019 г. — Для массового хранения пекинской капусты ее лучше поместить в хранилище с регулируемой газовой средой, где автоматически поддерживается ...
Как правильно хранить пекинскую капустуВ морозилке Еще один способ хранения пекинской капусты на зиму – в морозильной камере при температуре -18 градусов и ниже. Это оптимальный вариант, который позволяет сберечь листья как можно дольше. ...При комнатной температуре Если урожай очень большой, кочаны допустимо предварительно подержать при комнатной температуре. ...На балконе ...Хранение пекинской капусты в погребе ...Как хранить пекинскую капусту в домашних условиях: в холод…fermilon.ru/sad-i-ogorod/ovoshhi/kak-sohranit-pekinskuyu-kapustu-na-zimu-v-doma…
При температуре от -3 до +3 градусов Пекинская капуста хранится в течение 10-15 суток; При температуре от 0 до +2 градусов при условии предварительной обработки препаратом 1-МЦП «Фреш-Форма» и фумигационной шашкой при влажности 98% в темных условиях Пекинская капуста хранится три месяца и более.
Наиболее комфортная температура хранения капусты – от 0 до +5 градусов. Чтобы сохранить несколько головок, можно использовать ящик для овощей холодильника или его нижнюю полку. Каждый вилок оборачивают двумя слоями бумаги или пищевой пленки и укладывают в емкость или на полку.
Пекинская капуста – овощ, который давно полюбился кулинарам из разных точек мира! Кочан продолговатой формы с нежными «кудрявыми» листочками бело-жёлтого цвета можно встретить в любом супермаркете. Эту капусту используют для приготовления салатов, холодных закусок. Листочки пекинской капусты можно жевать просто так.
Белокочанную и пекинскую капусту достаточно промыть прохладной водой, но перед этим удалить верхний слой листьев. Цветную капусту лучше разобрать на соцветия и замочить в прохладной воде — это поможет избавиться от насекомых. Зелень недостаточно просто сполоснуть под краном.
Капусту (белокочанную, пекинскую и др. листовые виды) перед промыванием прохладной водой нужно очистить от верхнего слоя листьев. Цветную капусту, чтобы избавить ее от насекомых, лучше предварительно замочить в прохладной воде, разделить на соцветия, одновременно освобождая ее от потемневших участков.
После подготовительного этапа, кочаны можно помещать в холодильник. Наилучшим местом для их хранения является специальный отсек для овощей. Если такого места нет, то стоит поместить капусту в пластиковый контейнер, который закрывается крышкой. При соблюдении таких рекомендаций овощ может храниться в течении месяца.
Где хранить пекинскую капусту? Лучше всего хранить пекинскую капусту в погребе или подвале. Там достаточно сыро и влажно, своя микросреда редко допускает ...
в холодильнике пекинскую капусту можно хранить в бумажном пакете или обернутой обычной газетой;; хранить можно только абсолютно сухие кочаны (влажность, ...
Свежие плоды храните только в погребе, холодильнике или другом прохладном месте. В квартире после наступления холодов можно содержать овощи на застеклённом ...
Хранить пекинскую капусту в целых кочанах можно в холодильнике, предварительно обернув их пищевой пленкой или поместив в бумажный пакет. В таком случае она ...
Особенности хранения Пекинской капусты: Пакеты и емкости для хранения Пекинской капусты должны быть не герметизированными. Главными факторами при хранении, кроме температуры и влажности, случае считаются отсутствие прямого попадания солнечных лучей и максимальная затемнение.
Хранить пекинскую капусту можно в пищевой пленке или завернутой в чистую бумагу (не газетную), или бумажном пакете. Листья с первыми признаками увядания надо ...
Также хорошо хранится в подвале пекинская капуста, завернутая в герметичные пакеты и уложенная в ящики. При этом располагать кочаны необходимо вертикально, не ...
Лучше всего хранить капусту в холодильнике в отделении для овощей или же на полке в пищевом контейнере. Пекинскую капусту для длительного хранения можно ...
Подготовленные овощи раскладывают на лотки, задают температуру 50-60 °C и ждут 5 часов. По истечении этого срока капусту охлаждают и складывают в стерильные ...