Укроп в главных кулинарных странах вроде Франции и Италии считается зеленью второго сорта, но для северян это важнейший аромат, яркий и свежий, отлично рифмующийся со всеми овощами, особенно хорошо — с редиской, картошкой и свеклой.
Растение любит свет и тепло, поэтому выбирайте для него солнечное место. Укроп можно садить как в грунт, так и в горшки или контейнеры. Укроп предпочитает плодородные почвы с хорошей воздухопроницаемостью. Перед посадкой растения в грунт необходимо внести компост или перегной, а также хорошо разрыхлить почву.
Зелень укропа можно сочетать с огурцами и помидорами, свеклой, белокочанной капустой и морковью. Она дружит с лососевыми и часто используется при засаливании и сухом мариновании рыбы, особенно, в популярном скандинавском блюде – гравлакс. Гармонична в соусах, например, на основе натурального йогурта, кефира и сметаны.
В большом количестве зелень может негативно сказаться на здоровье страдающих такими заболеваниями, как: гастрит, язва желудка, мочекаменная болезнь, панкреатит. Ограничить употребление зелени нужно беременным женщинам. Петрушка и укроп в больших количествах могут привести к повышенному возбуждению плода.
6 апр. 2022 г. — Или вареники с творогом и укропом. Укроп едят только в России? Впрочем, укроп присутствует не только в русской кухне. Эта трава также ...
30 июл. 2011 г. — Однажды во Владивостоке, как рассказал Уокер в интервью Би-Би-Си, ему подали киш лорен - он представлял из себя «лес укропа», под которым, где- ...
Родиной укропа считают Средиземноморье, где его сначала использовали как лекарственное растение. Античный врач Гиппократ в V веке до нашей эры писал о ...
7 нояб. 2013 г. — ... едят,в каждом магазине есть и свежий и сушенный,еще здесь очень любят базилик. вооот ))) укроп мне вкусно , а базилик -фу. Нравится 0. Не ...
1 сент. 2020 г. — «Никогда не скажешь заранее, где укроп всплывет в следующий раз: им будут посыпаны суши, жареная картошка или даже пицца, — сетует британка, ...
26 сент. 2011 г. — Правда, что в Европе укроп не едят, т.к. считают вредным?? В чем его вред? я тоже не поверила) Дополнен 11 год назад. В лидеры. Лучший ответ.
23 июн. 2021 г. — Однако с иностранцами совсем иная ситуация, ведь они укроп на дух не переносят и не понимают, зачем, а главное как русские едят его в столь ...
14 июл. 2020 г. — Статья автора «Соло - путешествия » в Дзене ✍: С точки зрения иностранцев, русские едят порой очень странные вещи.