23 окт. 2018 г. — Тихоокеанская сайра подвержена сезонным миграциям на большие расстояния. ... добывают рыбу. Есть даже специальные типы добывающих судов ...
Специалисты отмечают, что сайру чаще всего вылавливают в Марокко, Исландии, а также в Адриатическом и Эгейском морях.
Сайра богата жирами, кальцием, магнием и железом, отличается высоким содержанием жирных кислот омега-3 и омега-6, а также витаминов A, B и D. В мясе сайры содержится 17-20% белка и 11-25% жира. Рекомендуемая суточная норма потребления консервированной сайры в масле – 40 г (примерно 1/5 часть банки консервов).
Сайру активно используют в нескольких восточноазиатских кухнях, но у нас она тоже хорошо известна еще со времен СССР как консервы «Сайра в масле». Сейчас они тоже продаются, но можно купить и замороженную рыбу, которая лучше всего раскрывает свой вкус, если приготовить ее на решетке над хорошо разогретыми углями.
Кстати, добывают сайру в тихом океане и в Японском море.
12 янв. 2019 г. — Сайра созревает в 3 года. К началу лета большие стада приходят к Японским островам, где в середине января начинается нерест. Процесс размножения ...
... (сайру добывают ловушкой, а лемонему – тралом), но объединяют их основные районы промысла, расположенные на обширной акватории вод Тихого океана, прилегающие ...
4 окт. 2022 г. — А начать решил с банки, где, я точно знал, должна лежать сайра — владивостокской компании «Доброфлот», которой подделками заниматься ни к чему.
29 сент. 2021 г. — Сайру добывают у берегов Кореи и Японии, а также в Японском, Охотском морях, у Курильских островов. У сайры вытянутое тело серебристого цвета. В ...
1 сент. 2022 г. — "Дело в том, что сейчас российским рыбаками сайры добывается очень мало, ее в последние годы в наших водах почти полностью заменила сардина ...
17 июн. 2021 г. — Группа сейчас является основным промышленным производителем, который сам добывает сайру, утверждает Ефремов. ... сайра. Часто на таких банках ...
6 сент. 2022 г. — Рыба ушла в конвенционные районы, где ее успешно ловят рыбаки Японии, Тайваня и Китая. По данным ВНИРО, в 2020 г. Тайвань добыл 55 тыс. тонн, ...
22 февр. 2021 г. — Рыбаки объясняют это тем, что сайра поменяла пути миграции и ушла туда, где российские компании не ведут промысел, - сообщает "Вести: Приморье" ...