Где больше всего соланина?

4 окт. 2018 г. — Больше всего соланина в картофеле, но не в самом клубне, а в кожуре, ростках и особенно в ботве и стеблях. Известны случаи отравления листьями ...

30 мая 2023 г. — Соланин образуется в зеленых частях растений, таких как стебли, листья и цветки. Поэтому зеленые помидоры содержат его больше, чем спелые ...

Картофель: соланин и тиолы Больше всего соланина содержат старые и проросшие корнеплоды, поэтому лучше выбирать молодой картофель, особенно в сезон. Также много соланина в позеленевших клубнях.1 авг. 2023 г.

Содержание соланина в различных частях картофеля варьируется: в незрелых клубнях – около 1%, ростках – не более 0,5%, а в кожуре клубней самое маленькое его ...

Автор: МЛ Турапин · 1951 · Цитируется: 1 — При количественном определении в середине ростка водорастворимого соланина оказалось значительно меньше — всего 3,4 мг%. Как указано выше, верхушки ростков ...

25 нояб. 2022 г. — Находится во всех частях: в листьях, стебле, плодах. Однако, меньше всего его в клубнях. В них содержится достаточно высокая концентрация яда.

Соланин содержится в представителях семейства паслёна. Его находят во всех частях растения, меньше всего в корнеплодах. Он встречается в картофеле, кожуре ...

Больше всего соланина содержат стебли картофеля разных сортов. В проросших или позеленевших клубнях уровень соланина выше. В мякоти клубней соланин ...

31 авг. 2020 г. — Больше всего соланина содержится в ботве, листьях картофеля, в ... сегодня: 2, Всего: 544.