Это вечнозеленое дерево растет в Южной Америке (в самых жарких ее районах). Возделывается же оно из своих семян (какао-бобов) по всему миру (там, где есть ...
Африка занимает первое место по объему производимого какао. В Кот-д'Ивуар и Гане выращивают в основном Forastero который идет на производство массового шоколада, но встречаются и интересные подвиды с насыщенными ароматом яблока и орехов. Сао –Томе выращивает редкие по вкусу и аромату какао-бобы.
Рассказываем, откуда в нашу страну привозят сырье для его производства и как проверяют качество и безопасность какао-бобов. Основные экспортёры какао-бобов в Россию в 2022 году - Кот-д`Ивуар, Гана, Эквадор, Нигерия. При этом превалирующая доля - 36,3% - приходится на Кот-д'Ивуар.
Criollo (криолло) - самый редкий и качественный сорт, который именуется Царем какао, ведь именно из него производится лучший шоколад в мире. Criollo выращивают в Южной и Центральной Америке, на острове Шри-Ланка и на Карибских островах. Урожай, этого сорта весьма скуден и очень уязвим перед природными факторами.
К основным странам-производителям какао относятся:
1. Кот-д'Ивуар. Какао На берегах Кот-д'Ивуара производится 30% всего какао в мире, соответственно в остальном мире выращивают ...
Кот-д'Ивуар – основной производитель какао-бобов в мире, на 2-м месте – Гана, на 3-м – Индонезия.30 авг. 2016 г.
Африка занимает первое место по объему производимого какао. В Кот-д'Ивуар и Гане выращивают в основном Forastero который идет на производство массового шоколада ...
19 февр. 2011 г. — 8 стран включают: Кот-д'Ивуар, Гана, Индонезия, Нигерия, Бразилия, Венесуэла, Эквадор и Малайзия. После сахара и кофе, какао занимает третье ...
Кот-д'Ивуар. Главный мировой поставщик какао-бобов, здесь выращивают более 30% от всего мирового урожая. · Гана. Второй лидер по производству какао. · Индонезия.
6 окт. 2020 г. — 1. Кот-д'Ивуар. Кот-д'Ивуар – крупнейший производитель какао-бобов в мире, урожай которого превышает 2 миллиона тонн. · 2. Гана. Страна ...
8 сент. 2020 г. — Какао же, напротив, родом из Южной Америки, но больше всего его производится в Африке — 70% объема приходится на Кот-д'Ивуар, Гану, Камерун ...
Автор: НГ Гаврилова · 2021 · Цитируется: 9 — Какао и продукты из какао, всего, в т. ч. 50,9 Германия 6,24 США 5,13. Какао-бобы 9,56 Кот-д'Ивуар 3,84 Нидерланды 2,2. Какао-масло 5,88 Нидерланды 1,58 ...
13 апр. 2021 г. — Среди крупнейших производителей какао в мире Гана занимает второе место после Кот-д'Ивуара. Правительство Ганы контролирует сектор какао через ...