Цельные семена растения и измельченные семена (муку) берут при выпекании хлеба, булочек, печенья, кексов, оладьев, блинов. Семена чиа являются компонентами ...
Вкус у семян чиа нейтральный, с лёгким ореховым послевкусием. При этом они обладают высокой питательной и энергетической ценностью, а также придают блюдам оригинальный вид. Это полезное и эстетичное дополнение к фруктовым и овощным салатам, десертам, йогуртам, кашам, смузи и выпечке.
Сейчас культура выращивается преимущественно в странах Юго-Восточной Азии. Существует несколько видов питахайи — красная, красная с красной мякотью и желтая. Самая распространенная — красная питахайя. У неё весьма экзотический вид, за который ее и прозвали "фруктом дракона".
Зерна чиа благоприятно воздействуют на женский организм во время критических дней, облегчают период менопаузы, выравнивают гормональный фон. Широко используются в косметологии. Добавляют в маски, скрабы, тоники, крема, шампуни для улучшения состояния волос и омоложения кожи.
Семена чиа (испанский шалфей) — это семена южноамериканского однолетнего растения, принадлежащего к семейству Лаймовых и родом из Мексики. Поскольку культура ...
Семена предварительно замачивают в чистой, некипяченой воде комнатной температуры. Для этого берут полную 1 ст. л. семян и 150 мл воды. Соединяют и ...
11 февр. 2021 г. — Сегодня чиа выращивают во многих странах Южной Америки, а также на юге США и в Австралии. Большой процент урожая идет на производство масла.
Пророщенные семена чиа употребляются в пищу, служа источником хлорофилла и прочих полезных нутриентов. В свою очередь, растение чиа, родственное шалфею и мяте, ...
16 февр. 2021 г. — Долгое время польза чиа была забыта, поскольку растение считалось вымершим. Однако в 1980-х годах его обнаружили в удаленных горах Парагвая.
Обычно на 1.5 столовые ложки семян берут 1 стакан воды. Безусловно, эта пропорция не является строгой. Время замачивания составляет от 30 до 120 минут.
Эти семена берут свое начало в Мексике и относятся еще к культурам Майя и Ацтеков.
13 мая 2023 г. — Перемолотые семена чиа также могут быть полезными. Их, по словам нутрициолога, тоже добавляют в каши, йогурт, смузи и даже в выпечку. Они более ...
28 нояб. 2018 г. — Семена чиа можно также проращивать обычным методом, в чашке. Для этого их заливают водой в пропорции 1:1,5 (на одну часть семян берут полторы ...