Очень требователен к свету, особенно в первое время. Для выращивания подходят плодородные суглинки, супесчаные почвы с глубоким пахотным слоем. Реакция почвы pH ...
Пастернак – это двухлетнее овощное растение семейства Зонтичных, которое имеет толстый белый корень с приятным ароматом. Пастернак произрастает на лугах и в культуре возделывается с древности. Пастернак используется в кулинарии как пряность и ингредиент для салатов, супов, запеканок и других блюд. Пастернак также применяется в народной медицине и косметологии.
Пастернак можно есть сырым, запекать или жарить. По вкусу он напоминает морковь или сельдерей: очень нежный и необычный, сладко-пряный. Украшением праздничного стола станет салат из свежего пастернака и моркови. Пастернак – хороший гарнир к мясу, можно добавлять его в суп, готовить из него пюре или чипсы.
Корень пастернака добавляют в супы, вторые блюда, салаты, напитки. Он считается необходимым ингредиентом классического овощного бульона. В тушеном виде корнеплод подают к мясным блюдам в качестве гарнира. Из него готовят чипсы, драники, запеканки, десерты, начинки для пирогов.
Обычно пастернак выращивают на грядах шириной 1 м. Почву перекапываю ранней весной на глубину штыка лопаты. Вносят по 1 ведру компоста, по 1 литровой банке золы ...
О правилах выращивания и ухода за пастернаком. О том, как и когда собирать, хранить урожай и для чего его можно использовать. Содержание статьи. 1 ...
30 мар. 2021 г. — Для нормального развития пастернака необходима легкая почва с глубоким пахотным слоем, особенно для длинных сортов. Схема посева такая – ...
16 мая 2019 г. — При весеннем посеве, чтобы ускорить появление всходов пастернака, высевают обработанные, набухшие семена. Посев проводят в последней декаде ...
Выращивание пастернака. Вы уже хотите видеть «белый корень» у себя на участке? Нет проблем! В регионах с теплым климатом к посеву можно приступать уже в марте, ...
Выращивать пастернак довольно просто, он неприхотлив, но имеет свои особенности. Пастернак устойчив к холоду, его семена прорастают при 5-6 градусах, всходы ...
Сегодня народная медицина использует сочные коренья для улучшения аппетита, пастернак способен уменьшить боль и снять спазмы мышц живота. Отвар молодых корешков ...
Пастернак в свежем и сушеном виде используют при приготовлении самых разнообразных блюд, которые благодаря ему приобретают неповторимый вкус и аромат. Еще одним неоспоримым преимуществом пастернака является его неприхотливость при выращивании.
12 мар. 2023 г. — Для высадки рассады необходимо выбрать солнечный участок, однако такое растение можно выращивать и в затененном месте. Лучше всего оно растет на ...