В разных местах одуванчик называют по-разному: то зубной травой, то пуховиками , то молочниками. Молочниками называют одуванчики за белый, как молоко сок.
Чай из одуванчика делают либо из настоя листьев растения, либо из корней одуванчика. Оба варианта безопасны для употребления и имеют различные преимущества для здоровья. Чай из одуванчиков действует как мочегонное средство и помогает избавить организм от лишней воды.
Продукт хорошо очищает сосуды от лишнего холестерина и различных шлаков, тем самым предупреждая развитие тромбоза, атеросклероза и острой сердечной недостаточности. Также цветы одуванчика рекомендуются гипертоникам, так как помогают снижать давление. Профилактика развития онкологии.
Из цветов одуванчиков варят варенье и сироп. Для этого цветки сначала промывают, а затем заливают кипятком и настаивают сутки в закрытой посуде. Получившуюся жидкость отжимают, добавляют сок лимона, сахар и варят до загустения. Каждый сезон цветения одуванчиков неизменно сопровождает приготовление одноименного вина.
А в Китае эти красивые сорняки (скоро с ними предстоит дачная борьба, и, скажу, корни у них мощнейшие), как выяснилось, вообще считаются овощами! Вот и ответ на вопрос: восполняют дефицит витаминов, не брезгуя даже тем, что одуванчики растут у запылённых обочин шоссе, на кучах мусора и чуть ли не на бетоне.
Ученые доказали, что настои из цветков, листьев и корней одуванчика улучшают работу кишечника, устраняют боли в желудке при язве и гастрите. Соком одуванчика чистят лимфу, его используют при болезнях сердца и поджелудочной железы. Растение считается полезным от вершка до корешка – оно полностью съедобно.
— Одуванчик съедобен от корешка до цветка. Например, корни жарят и мелют в кофемолке, а затем готовят из получившегося порошка напиток "Одуванчиковый кофе". Самые полезные и вкусные молодые листья средней величины. Их добавляют в салаты, готовят с ними приправы к мясным блюдам.
31 мая 2021 г. — Польза цветков одуванчика в богатстве витаминами А, В1, В2, С. Кожа. Отвар из одуванчика хорошо дезинфицирует, помогая облегчать течение ...
28 мая 2021 г. — Листья одуванчика полезны для зубов и костей благодаря кальцию · Укрепляют сердечную мышцу, закрывая 500%от суточной потребности в витамине К.
Корни одуванчика можно собирать в апреле – начале мая или сентябре – октябре. То есть, максимум пользы эта часть растения содержит весной (до цветения) и осенью ...
Листья и цветы одуванчиков собирают в мае-июне. Их используют для приготовления салатов и борщей. Вареные листья употребляются как шпинат. В некоторых странах листья одуванчиков заквашивают и маринуют.
Сбор цветов одуванчика лекарственного приходится обычно на период с апреля по октябрь, причем особенно качественными получаются заготовки из образцов, собранных ...
Собирать одуванчики можно на протяжении всего периода их цветения. Но лучше делать это на лугах и полянах, удаленных от оживленной трассы, многоквартирных домов ...
19 мая 2016 г. — Помогают цветки одуванчика и от запоров. Листья. Они горчат, поэтому листья для еды рекомендуется вымачивать в солёной воде перед ...
Автор: ИД Кароматов · 2018 · Цитируется: 11 — Из цветков одуванчика готовят очень вкусный и полезный продукт - «одуванчиковый мёд». Для этого рано утром собирают цветки одуванчика. На 100 гр. цветков ...
23 мая 2023 г. — Собирать корень одуванчика можно весной и осенью. Если его правильно высушить, заготовка будет храниться в течение 5 лет.