Для чего полезно есть улиток?

Наряду с устрицами, виноградные улитки считаются очень полезным продуктом, источником высококачественного белка. Улитка виноградная в кулинарии. Приготовить ...

19 авг. 2023 г. — Мясо улиток очень полезно для здоровья. В нем есть холин, витамины группы В, витамины А, Е, К. Кроме того, продукт богат полезными ...

Известно, что улитки содержат такие биологически активные вещества, как коллаген, алонтоин, эластин, а также витамины и вещества, являющиеся натуральными ...

18 июл. 2019 г. — Состав слизи улитки способствует постожоговой регенерации тканей, при этом не вызывая аллергических реакций. Кроме этого, клетки моллюсков ...

В химический состав улитки входит большое количество витаминов и минеральных элементов: тиамин, пиридоксин, рибофлавин, кобаламин, фолиевая кислота — одним ...

15 февр. 2023 г. — Мясо улиток характерно тем, что в нём много белка – 16% белка, 80% воды, и жиры, которые содержатся в улитке, эйкозапентаеновая кислота, ...

Свойство слизи улиток склеивать бактериальные клетки нашло применение и в лечении заболеваний дыхательной системы, таких, как бронхит, коклюш и силикоз. В ...

14 февр. 2023 г. — Полезно ли есть мясо улиток, которое периодически можно увидеть в магазинах? Как это отражается на здоровье?

Есть в них и витамины B, А и Е. Улитки стоит ввести в рацион тем, кто придерживается диеты, — на 100 грамм продукта приходится всего лишь 90 калорий и 2-3% жира, который состоит из ненасыщенных и полиненасыщенных жирных кислот. При этом содержание белка в них существенно выше, чем в яйцах.