24 мар. 2022 г. — ... свёклу с тем исключением, что сахарная свёкла крайне требовательна к агротехнике. Крайне требовательна. Ей нужен теплый климат, поэтому в ...
Сахарная свекла - это двулетнее корнеплодное растение, которое возделывается для получения сахара или корма животным. Это разновидность обыкновенной свеклы с высоким содержанием сахарозы в корнеплоде (от 8 до 23 %). Сахарная свекла была выведена в Силезии в конце XVIII века и стала важной технической культурой для сахарной промышленности. Сахарная свекла любит тепло, свет и влагу.
Сахарная свекла относится к двухлетним растениям, поскольку в первый год своего роста формирует сладкий корнеплод и ботву. Отличить сахарную свеклу от кормовой просто. Корнеплоды сахарной свеклы имеют удлиненную коническую форму, а кормовая свекла характеризуется округлостью корнеплодов, напоминающих шар или цилиндр.
Комплекс вредителей свеклы представлен значительным количественным составом и видовым разнообразием. Свекле из многоядных насекомых вредят гусеницы подгрызающих совок, проволочники и ложнопроволочники, гусеницы лугового мотылька, капустной совки, совки-гаммы, мертвоед матовый, свекловичная щитоноска, долгоносики.
Несмотря на то, что чаще всего её подвергают кулинарной обработке: варке, жарке, тушению и запеканию — она вполне пригодна для употребления в сыром виде. Стоит отметить, что при термическом воздействии овощ теряет часть питательных веществ, именно поэтому сырая свёкла гораздо полезнее, чем приготовленная.
Как правило, сахарная свёкла имеет удлиненную форму. В ее корнеплодах содержится 8- 22% сахарозы. Кормовая свёкла, напротив, практически вся расположена над землей, имеет цилиндрическую, округлую или овальную форму. По цвету кормовая свёкла обычно бурая, но может быть и красной, и розовой, и даже оранжевой.
В домашних условиях сахар можно сделать на основе свеклы. Для этого необходимо: Выжать свекольный фреш, после чего добавить в него агар-агар (6–8 граммов на литр жидкости), чтобы образовалась коллагеновая сетка. Затем поместить получившееся желе в морозилку до полного замерзания.
В процессе переработки сахарной свеклы, помимо сахара, получают мелассу и жом. В промышленности мелассу используют для производства органических кислот, дрожжей и спирта. В сельском хозяйстве она является ценной кормовой добавкой животным. Кроме того, ботва сахарной свеклы является прекрасным органическим удобрением.
22 сент. 2023 г. — Для чего нужна сахарная свекла · Жом и патока обладают большой энергетической ценностью, что позволяет животным увеличивать выработку молока.
2 сент. 2016 г. — Сахарная свекла – это техническая культура, главной ценностью которой является высокое содержание сахарозы. Основное предназначение этого ...
Сахарная свекла, является двухлетним клубневым растением, выращиваемым для производства сахара, во многих странах мира. Для этой культуры более всего подходит ...
17 мая 2021 г. — Сахарную свёклу можно назвать выгодной и, вместе с тем, капризной для выращивания культурой. Чтобы получить полноценный урожай, ...
Сахарная свекла. Ищете информацию о симптомы дефицита питательных веществ? Хотите увеличить урожайность, качество свеклы и нужна помощь в выборе нужного ...
18 нояб. 2013 г. — Сахарная свекла первого года жизни (т.н. фабричная свекла, только она предназначена для выработки сахара) состоит (рис. 8) из корневой системы, ...
23 окт. 2017 г. — Нашему институту для эффективной работы был нужен современный фитотрон - теплицы с регулируемым климатом. В этом ученым снова помогли Салис ...
Селекция устойчивых сортов и гибридов, Селекция сахарной свеклы на устойчивость к болезням и вредителям всегда требует «туза в рукаве», Рай для патогенов.