Для чего нужен чаман?

Чаман – это второе название известного нам пажитника, или фенгурека. Его используют в качестве приправы к блюдам из птицы, мяса и рыбы. Для специи характерен стойкий аромат, горьковато-сладкий привкус с легкими ореховыми нотками. Чаман способен заменить мускат, если вам нужна более тонкая и нежная специя.

ПРИМЕНЕНИЕ: Основное применение пажитника в кулинарии – это в качестве загустителя. Он придаёт мясным блюдам вкус и аромат ореха.70,00 ₽ · ‎В наличии

11 мая 2017 г. — Например, женщины в Индии используют его семена, чтобы подлечить спину после родов, привести в порядок обмен веществ и усилить, если требуется, ...

10 апр. 2017 г. — Чаман (кстати, название это армянского происхождения, обозначающее «голубой пажитник») прекрасно переносит жару, холод, засуху, дает всходы уже ...

Для начала, обмойте мясо проточной водой и высушите его салфеточным полотенцем. Кто его знает, как и кто его лапал до вас, а влага в мариновке нам не нужна ...

7 авг. 2019 г. — Чаман в составе пасты наносят на раны, язвы, так как растение обладает мощным противовоспалительным и регенерирующим эффектом. В косметических ...

Многие знают, что чаман – приправа, необходимая для приготовления бастурмы. Однако на Кавказе эту пряность используют и для многих других кушаний. Если знать, с ...

В индийской медицине чаман известен как средство для усиления лактации. Кроме этого, растение стимулирует пищеварительную систему, а также помогает работе ...

В индийской медицине чаман известен как гомеопатическое средство для усиления лактации. Кроме этого, растение хорошо стимулирует пищеварительную систему, а ...