26 янв. 2018 г. — Сладкий картофель (батат) – корнеплод, приятный на вкус и с богатейшим составом питательных веществ: это источник белка, углеводов и ...
Батат богат различными витаминами и микроэлементами – это витамин С, медь, марганец, калий, кальций, магний, фосфор. Его замечательная особенность в том, что он содержит большое количество бета-каротина – предшественника витамина А. Этот каротиноид – причина оранжевого цвета его мякоти.
Благодаря содержанию витамина А и его взаимодействию с рецепторами клеток кожи, в организме увеличивается количество коллагена, что приводит к улучшению плотности кожи, повышению ее эластичности и сглаживанию морщин. Что касается волос, то употребление батата способствует ускорению роста и их укреплению.
Если сравнивать батат с картофелем, то в нем больше углеводов и кальция, то есть калорийность батата в 1,5 раза больше, что означает, что для насыщения достаточно съесть этого овоща меньше, чем той же самой картошки. Батат богат витаминами группы В, С, Е, РР, бета-каротином.
Бататы можно варить. Предварительно нарезав клубни, вам понадобится готовить их только 15 минут. Кроме того, можно употреблять с кожурой — в таком случае организм получит даже большее количество клетчатки, чем ее содержится в овсянке. Сладкий картофель «в мундире» отлично смакует со свежей зеленью.
Жарить батат лучше на сковороде-гриль — излишек масла приведёт к увеличению калорийности блюда. То же касается и чипсов: их лучше запекать в духовке. Но совсем отказываться от жиров при употреблении батата не рекомендуется. Батат можно есть на завтрак, обед, ужин или использовать как перекус.
27 апр. 2022 г. — Батат известен в мире как сладкий картофель, хотя он относится к семейству вьюнковых, а не пасленовых. Иными словами, растение представляет ...
... батата содержится до 2 суточных норм (200%) взрослого человека. Помним, что для усвоения витамина А нужны жиры. Батат с фиолетовой мякотью - кладезь ...
Батат богат фитоэстрогенами, которые схожи с женскими половыми гормонами. Специалисты рекомендуют регулярно употреблять сладкий картофель для нормализации ...
Батат – травянистая лиана с длинными (до 5 м) ползучими стеблями-плетями, укореняющимися в узлах. Боковые корни батата сильно утолщаются и образуют клубни весом ...
Батат называют овощным чемпионом по числу содержащихся в нем полезных ... Людям, страдающим диабетом обоих типов, нужны продукты с низким гликемическим индексом.
Батат богат витаминами и питательными веществами. Он является отличным источником белка, углеводов, клетчатки, витаминов группы В, витамина С, калия и кальция. К тому же батат — уникальный источник витамина А: в 100 граммах продукта содержится до 2 суточных норм взрослого человека.19 янв. 2022 г.
Батат — это многолетнее растение-лиана, являющееся дальним родственником картофеля. Поскольку в состав батата входит больше сахара и простых углеводов, он ...
Также батат богат белками, обладающими мощными защитными свойствами, схожими с потенциалом глутатиона — важнейшего антиоксиданта, который производит наш ...
Утолщенные боковые корни батата используют в лечебных целях. Батат очень похож на обычный картофель, но на самом деле является клубнем многолетней лианы. В мире ...