Полезное о фасоли · Благодаря своим бактерицидным, мочегонным, противовоспалительным и желчегонным свойствам фасоль широко используется в народной медицине.
Фасоль содержит много белка, который является основным строительным материалом для клеток организма. В фасоли много клетчатки, которая помогает организму избавляться от токсинов. Употребление фасоли в пищу не способствует резкому повышению сахара в крови, а значит, снижается риск развития сахарного диабета. Фасоль содержит калий, кальций, серу, магний, фосфор, железо, витамины В1, В2, В3, В6, С, Е, К и РР, а так же незаменимые аминокислоты. Фасоль нормализует солевой обмен в организме, усиливает секрецию желудочного сока, стимулирует работу мочеполовой системы, успокаивающе действует на нервы и препятствует образованию зубного камня.
Регулярное потребление белой фасоли улучшает иммунитет, поскольку в ней содержится больше витамина С, чем в красных сортах. Также нормализует обмен веществ, укрепляет нервную систему и улучшает пищеварение. Однако белую фасоль нужно потреблять не больше двух стаканов в неделю.
Из плодов фасоли готовят супы, гарниры, консервы. Благодаря высокому содержанию калия её применяют в диетическом питании при атеросклерозе и нарушениях ритма сердечной деятельности. Створки бобов фасоли обыкновенной используются в медицине и известны под названием Phaseoli pericarpium.
В современной медицине семена фасоли рекомендуют употреблять как продукт богатый аминокислотами, белками и микроэлементами. Блюда из фасоли полезны при заболеваниях сердца, почек, печени. Длительное потребление фасоли предупреждает развитие сахарного диабета, онкологических, сердечно-сосудистых заболеваний - [8, c.
Стручковая фасоль полезна для организма человека не только за счёт питательности бобов, но и вследствие положительных свойств её створок. В крови снижается концентрация сахара, поэтому этот вид фасоли особенно рекомендуется людям, страдающим сахарным диабетом или имеющим нарушенную толерантность к глюкозе.
Фасоль предупреждает развитие ожирения и повышения «плохого» холестерина в крови, а это чаще всего встречается именно у мужчин. Регулярное употребление фасоли также способно улучшить потенцию, восстановить мочеполовую функцию, нормализовать работу гормональной системы.
7 июн. 2015 г. — Использование: семена фасоли используют как пищевой продукт для приготовления различных блюд, а также для нужд пищевой промышленности.
Фасоль, можно сказать, продукт универсальный. С ее участием готовят салаты, супы, горячие блюда, добавляют в выпечку. В фасоли собраны все необходимые нашему организму питательные вещества: растительный белок, жиры, не содержащие холестерина, медленные углеводы и огромное количество минералов и витаминов.
Однако при пожелтении стручков в 2 раза снижается содержание витаминов. Обязательно при использовании в пищу бобов должны учитываться польза и вред. Виды и ...
В чем заключается польза и вред белой фасоли для организма мужчин, женщин и детей? Отвечаем на этот и другие популярные вопросы вместе с диетологом ...
Кроме того, бобы богаты белком, клетчаткой и витаминами группы В, их используют в качестве замены мяса. В этой статье расскажем, как приготовить фасоль, чтобы ...
29 сент. 2023 г. — С XVII века растение обрело популярность в кулинарии, причем используются как стручки, так и семена. Блюда из фасоли особенно популярны в ...
30 нояб. 2022 г. — Фасоль – это богатый источник белков, крахмала, некоторых ненасыщенных жирных кислот, пищевых волокон, незаменимых аминокислот (среди них, ...
Используйте фасоль, при приготовлении паштетов. Широко используется фасоль при консервировании. Особую ценность блюда из фасоли представляют в зимний и ...
Кроме того, её используют при болезненном мочеиспускании. Наружное применение практикуют при грибковых кожных поражениях, появлении многочисленных фурункулов.