15 июн. 2023 г. — Электрический сом относится к видам электрических рыб и заслуживает особого внимания из-за своей необычной способности производить мощные ...
Самая вкусная часть сома — это хвост. Из него можно приготовить довольно большое количество первых и вторых блюд, разнообразные закуски и начинку для пирогов. Отличными вкусовыми качествами обладает копченый сом. Благодаря такому виду обработки у этой рыбы пропадает характерный речной запах.
Доминирующими микро- и макроэлементами являются железо, фосфор и калий. Мясо сома богато селеном, в 100 г мяса содержится более 25% от рекомендованной суточной нормы потребления. В жире содержатся мононенасыщенные (олеиновая кислота и омега-6) и полиненасыщенные жирные кислоты омега-3.
Самая вкусная часть сома — это хвост. Из него можно приготовить довольно большое количество первых и вторых блюд, разнообразные закуски и начинку для пирогов. Отличными вкусовыми качествами обладает копченый сом. Благодаря такому виду обработки у этой рыбы пропадает характерный речной запах.
Сом — Silurus glanis (L.) Из всех наших пресноводных рыб первое место по величине принадлежит, бесспорно, сому. В этом отношении его превосходит только одна ...
Сом - довольно крупная рыба, с хищными повадками. Обитает в пресных водах рек, озёрах. Представляет класс - лучепёрые рыбы, отряд - сомообразные, ...
13 окт. 2018 г. — Морской сом – рыба крупная, поэтому и стейки из него поучаются немаленькими. Рецепт приготовления жареного сома прост до безобразия, ...
Класс. Рыбы. Отряд. Сомообразные. Семейство. Сомовые. Род. Сомы. Вид. Обыкновенный сом, в Европе обитает еще морской сом. Охранный статус.
Сом морскóй — хищная промысловая рыба, которая обитает в Мексиканском заливе и Индийском океане. По внешнему виду морской сом похож на своего пресноводного ...
29 дек. 2022 г. — Морской сом — великолепная рыба по вкусовым характеристикам и лёгкости приготовления. Встречается в Индийском океане и Мексиканском заливе ...
7 окт. 2011 г. — МОРСКОЙ СОМ · - рыба, встречающаяся в Индийском океане, в Мексиканском заливе, по внешнему виду напоминает речного сома. В мясе его 1,6-4,6% жира ...
Сом — крупная рыба семейства Сомовые, отличающаяся отсутствием чешуи. Длина такой рыбы может достигать 5 метров, а вес до 300 килограмм.