Индау (руккола) Диковина Сравнительно новая зеленная культура быстрого роста, позволяет получить урожай зелени уже через 2 недели после всходов. Растение образует розетку листьев высотой 18-20 см. Масса одного растения 18-20 г, урожайность - 1.7 кг/м2.
Более того, рукколу даже лучше всего сажать под зиму. Дело в том, что эта культура при повышении даже весенних температур, очень быстро поражается вредителями – блохой. Насекомые способны уничтожить грядку буквально за день-два, а обрабатывать инсектицидом зелень, которая употребляется в пищу – нельзя.
Польза рукколы определяется составом нутриентов. Как и другая зелень, руккола помогает также разнообразить и сбалансировать рацион, добавлять в него вкусовые нюансы: Укрепляет сердечно-сосудистую систему, служит профилактикой появления и развития сердечных заболеваний.
Если вы впервые решились посадить рукколу дома, возьмите семена ранних культур: «Рококо», «Покер», «Пасьянс» или «Колтивата». Зелень этих сортов можно употреблять в пищу уже через 3-3,5 недели после закладки семян в почву. Срок созревания таких сортов, как «Рокет», «Эйфория», «Сицилия», составляет примерно один месяц.
У отрастающих после срезки растений могут изменяться форма, цвет и вкус листьев. Некоторые рынки предпочитают продукцию не первой, а последующих срезок, поскольку возрастает ароматичность листьев и они лучше сохраняются (обычно в холодильнике листья лежат без потери качества 7-10 дней).
Обычно руколу добавляют в овощные салаты или мясные блюда. Она сочетается с сырами, маслами, орехами, томатами, морепродуктами, а также с цитрусовыми. Отлично подходит для блюд итальянской кухни: пиццы, пасты и ризотто и традиционного соуса песто. Наиболее вкусна и полезна свежая рукола.
Зелень нуждается в постоянном свете. Руккола на подоконнике даже зимой получает его в полной мере, но если света недостаточно, можно использовать специальную фитолампу, но без фанатизма: перенасыщение светом приводит к тому, что травка будет высокой, слабой и тонкой – урожаем она будет лишь называться.
Масса одного растения 18-20 г. Биологические особенности: Растение холодостойкое, влаголюбивое. Долго сохраняет товарность, поздно стрелкуется. Предпочитает ...
Сорт среднеспелый. Растение образует розетку листьев высотой 18-20 см. Долго сохраняет товарность, поздно стрелкуется. Холодостойкий, влаголюбивый сорт.
Растение образует розетку листьев высотой 18-20 см. Масса одного растения 18-20 г, урожайность - 1.7 кг/м2. Сорт долго сохраняет товарность, поздно стрелкуется.
Обладает неповторимым своеобразным ароматом и приятной горчинкой. Среднеспелый сорт. Растение однолетнее. Розетка листьев полуприподнятая высотой 18-20 см.
Масса зелени с одного растения 18-20 г. Вкус острый, горчично-редичный. Не подвержен болезням и прост в выращивании. Срезанная зелень долго сохраняет товарный ...
Семена индау Диковина позволят садоводам выращивать ароматную траву, которую можно добавлять в салаты, блюда из мяса или рыбы. Этот сорт ценится за отличный ...
Сорт из разряда ранне- и среднеспелых культур длинного дня. Однолетник. Листья собраны в полуприподнятую розетку. Ее высота составляет от 18 до 20 см. Среднего ...22,00 ₽
Масса одного растения 18-20 г. Вкус острый, горчичный. Растение холодостойкое, влаголюбивое. Ценность сорта: долго сохраняет товарность, поздно стрелкуется.