Кладезь полезных элементов с морского дна — кукумария или морской огурец. Что это за продукт и как его готовить, разбираемся в статье.
Вещества, содержащиеся в ценном мясе этого морского обитателя, помогают укрепить и нормализовать деятельность нервной и сердечно-сосудистой систем. Стимулирует деятельность головного мозга, повышает концентрацию внимания, а также способствует развитию памяти, поэтому кукумария полезна для людей умственного труда.
В 100 граммах мяса кукумарии всего 35 ккал, при этом оно насыщенно полезными элементами: каротина и витамина А содержится столько же, сколько и в говядине; полиненасыщенных жирных кислот - почти в три раза больше, чем в рыбе, а минеральных веществ - почти в десять раз больше, чем в мясе наземных животных.
Добыть кукумарию непросто: это глубоководное беспозвоночное обитает на глубинах более 30 метров. В отличие от трепанга, который в осенний период может подходить достаточно близко к берегу. Морской эколог так же рассказал, что большинство употребляемых людьми в пищу морепродуктов — полезны для организма.
22 сент. 2020 г. — Почему стоит есть кукумарию? · Половина белка в ней – коллаген, необходимый для регенерации кожи · Содержит 31 химический элемент, в том числе ...
Кукумария способна быстро и мощно восстанавливать соединительную ткань костей человека, обеспечивая отличную работу позвоночника, тазобедренных суставов, ...
Кроме прекрасных вкусовых качеств кукумария обладает еще и лечебными свойствами. Мясо этого животного по химическому составу является уникальным продуктом. В ...
Кукумария — это моллюск, родственник трепанга, по форме напоминающий очень толстый огурец бурого цвета. Говорят, кукумария растет на глубине около 30 метров как картошка и питается илом. Собирают ее драговым способом. Это традиционный продукт для русского Дальнего Востока и Японии.24 янв. 2014 г.
Кукумария варено-мороженная. 350 г. Купить · Чеснок (зубчик)2-3 шт. 96,99 ₽за 0.25 кг. Купить · Лук репчатый2-3 шт. 43,99 ₽за 1 кг. Купить · Сольпо вкусу. 29,99 ...
7 авг. 2015 г. — Кукумария поднимает иммунитет, пополняет запас сил и энергии, так что часто используется для восстановления после болезни. Понижает содержание ...
Экстракт кукумарии часто применяют в пищевых добавках для лечения щитовидной железы. Очень широко используется для профилактики и лечения онкологических ...
Кукумария для большинства из нас известна как «морской огурец». Хорошо знакомая жителям Дальнего Востока и практически неизвестная в других регионах России, ...
11 мая 2023 г. — Кукумарию употребляют в жареном, тушеном, вареном, запеченном виде, сушат и консервируют. Из кукумарии в Японии изготавливают различные вытяжки ...