Смеси приправ “Русский самодел” — это богатые по составу смеси специй и трав с яркими ароматами! · Уцхо-Сунели — это высушенные цельные семена голубого пажитника ...
Пажитник принадлежит к семейству бобовых, в которое входят и такие широко используемые в пищу растения, как фасоль, нут, горох, чечевица. Латинское название растения trigonella foenum-graecum в переводе на русский язык означает греческое сено. Видоизмененное foenum-graecum, фенугрек, еще одно наименование пажитника.
Из сушеных плодов пажитника голубого (См. Пажитник голубой) готовят знаменитую грузинскую приправу «уцхо-сунели», представляющую собой однородный сыпучий ...
Все о уцхо сунели и пажитнике в Энциклопедии специй Айдиго. Рассказываем о составе смеси уцхо сунели, чем полезна приправа и в какие блюда ее добавлять.
Семена голубого пажитника прекрасно подходят для приготовления бастурмы, хлеба, засолки огурцов и квашеной капусты, Добавив голубой пажитник в суп за несколько ...
Пажитник Голубой Базилик сушеный Тархун сушеный Тмин органический продукт Черный перец молотый и горошком Лук сушеный мелкого помола Цедра апельсина ...
Уцхо сунели — идеальная приправа для мясных и рыбных блюд, а также к запеканкам, овощным и мясным супам и соусам. Уцхо сунели является составной частью ...
Классическое использование этого сыра отличается от остальных сыров – его не режут на кусочки, а натирают и используют в основном как приправу. В Швейцарии ...
27 сент. 2020 г. — Ароматная грузинская приправа уцхо сунели готовится из семян пажитника голубого. Это клеверообразное растение относится к семейству бобовых, его ...
Голубой пажитник или уцхо-сунели - пряность, обладающая терпким ароматом и сладковато-горьким привкусом. Из сушеных плодов пажитника голубого готовят знаменитую грузинскую приправу уцхо-сунели, представляющую собой однородный сыпучий порошок зеленовато-серого или оливково-зеленого цвета.
Такая приправа считается низкосортной. Она придает кулинарным блюдам ненужную горечь. Как приготовить в домашних условиях? Пажитник голубой неплохо растет и ...