Что у осетра на животе?

Строение тела осетра можно охарактеризовать как челнокообразное не имеющее чешую. По всей длинне тела, на спине, боках и на животе располагаются костяные ...

У него нет позвоночника, но вместо него есть хорда — хрящевидная трубка, внутри которой находится хрящ помягче, это и есть визига. Если ее не удалить, то в процессе тепловой обработки она скрутит рыбу изнутри — и осетр получится весь перекрученный и некрасивый.22 дек. 2017 г.

12 нояб. 2013 г. — Осетр – ценная пресноводная рыба, насчитывает около 20 видов. Тело осетра вытянуто как веретено, скелет состоит из хрящей, костей нет. Голова ...

25 ноября отмечен праздником, который ассоциируется с теплом и уютом, с ароматом сдобы и ванили, жареного мяса с чесночком и отварной картошечки. Ну с тем, что ...

29 июл. 2013 г. — Нам надо убедиться, что икра созрела. В животе делаем маленький надрез, и с помощью щупа извлекаем икринки. Здесь мы видим икринки меньше трех ...

7 апр. 2021 г. — Обваривают тушку кипятком, удаляют слизь. · Удаляют костные чешуйки, начиная со спины, затем бока и живот. · Удаляют внутренности и жабры (или ...

13 нояб. 2009 г. — Я осетра ела только на юге в виде шашлыков. И один раз пробовала уху, сваренную из большого куска рыбины - что-то не впечатлила. Может осетрина ...

28 дек. 2010 г. — ... животе осетра делается небольшой разрез — примерно 2—3 сантиметра. Дальше, нежно поглаживая самку по животу, мы начинаем сцеживать икру. Она ...