Зеленая мидия содержит жирные кислоты омега-3, которые могут помочь уменьшить воспаление суставов. ▫ Зеленая мидия содержит гликозаминогликаны, ...
Зелень в мидии - это кишечник моллюска, в котором находятся водоросли, которыми она питается. Эти водоросли образуют пучок зеленых нитей, который торчит из раковины мидии и называется "бородой". Борода помогает мидии крепиться к разным поверхностям.
Почему нужно чистить мидии? Так как мидии фильтруют воду, то в них могут задерживаться различные инородные тела, водоросли. Питаются мидии взвесью, планктоном и другими организмами, которые накапливаются у них в желудке. Подробнее о чистке мидий рассказал Максим Борисов.
На самом деле это желудок, в котором максимум микроскопические водоросли, отфильтрованные из воды. Не надо это вырезать, просто ешьте и не обращайте внимания. Особые ценители любят почистить мидию от всех неприятно выглядящих частей, но после очисток от мидии обычно ничего не остается, кроме разочарования.
12 февр. 2012 г. — Хорошие мидии не должны иметь затхлого и неприятного запаха. Их створки должны быть плотно закрыты и не должны легко открываться руками.
3 окт. 2020 г. — Зеленая или черная “попка”, как пишут на различных форумах - это желудок мидии, в котором вы точно не найдете ничего противного, поскольку мидия ...
19 авг. 2019 г. — Подборка главных фактов о том, как подготовить мидий, чем отличаются свежие мидий от замороженных, как выбрать правильный рецепт мидий и другие
14 мар. 2019 г. — Зеленые (зеленогубые) мидии, также известные под названием новозеландские мидии (Perna canaliculus), — это распространенный вид моллюсков, ...
Данный вид мидий, значительно дешевле по сравнению с зелеными, но уступает по своим качественным характеристикам: цветности и вкусу. Поэтому часто, выбор какую ...
Страшный пучок ниток. В интернете нити называют травой, волосами, усами, водорослями, но они состоят из белка. Жидкий коллаген стекает по желобку, расположенному с внутренней стороны ноги и застывает в виде прочных нитей – биссуса.2 авг. 2022 г.
7 дек. 2019 г. — Те, кто знаком с мидиями не понаслышке, наверняка знают, что из мидий торчит пучок "травы" или "водорослей". На самом деле, это никакие не ...