Уборку проводят в сухую погоду. Стебель срезают не ниже 5-6 см от поверхности земли, чтобы растение отросло снова. Траву майорана сушат в пучках на воздухе.
Майоран - пряность, которую применяют в промышленности для производства пива, вина, безалкогольных напитков. Майоран - пряность, которую можно добавлять в любые блюда для придания аромата. В домашней кулинарии употребляют листья и цветочные почки в свежем, сушеном и поджаренном виде.
Давайте сразу расставим все точки над i: в роду Душица (лат. Origanum) около полусотни растений, все они в принципе могут называться душицами, но вот "орегано" — это уже отдельный вид Душица обыкновенная (лат. Origanum vulgare), а "майоран" — это вид Origanum majorana. Тут всё на редкость чётко и без подвохов.
Майоран - ароматная специя, которую ценят за ее замечательные кулинарные и лекарственные свойства. Майоран приправа имеет сладковатый пряно-цветочный аромат и терпкий вкус с небольшой горчинкой. Майоран прекрасно дополняет овощные, рыбные и бобовые блюда, салаты, бульоны, маринады, заправки, соусы.
Майоран — эфирномасличное растение. Вся надземная часть майорана содержит 0,3—0,5% эфирного масла, 3,5% приходится на сухую массу цветущих растений. Молодая ...
Все про майоран в Энциклопедии специй Айдиго. Расскажем что такое майоран, полезные свойства майорана, его применении в кулинарии, медицине и быту.
В народной медицине сушеный майоран считается, восхитительным лечебным средством при болезнях пищеварительных органов. Также растение владеет расслабляющим ...
Майоран известен очень давно как декоративное, лекарственное и пряное растение. Свежие и сухие листья, цветочные почки и молодые побеги используются в ...
Майоран сухой резаный для мяса, салата,маринада,Global Spice,6 г. 4.9 46 отзывов. Завтра. 30 бонусов. 231 ₽463 ₽. −50%. 231 ₽ / 100 гр. Майоран Сушеный 100 ...
19 сент. 2017 г. — Майоран сушеный — это пряность, изготавливаемая из одноименного растения путем высушивания и измельчения до состояния, близкого к ...
1 янв. 2013 г. — Майоран — вид многолетних травянистых растений из рода Душица (Origanum) семейства Яснотковые. На Ближнем Востоке более известен под ...