Чабер - это пряность широко известна во всем мире. Многие кухни невозможно представить без добавления этой специи. Пряный аромат чабера отлично дополняет ...
Чабрец противопоказан при некоторых патологиях почек, язве желудка и 12-перстной кишки в стадии обострения. Но даже здоровому человеку важно знать, что во всем хороша мера, чабрец нельзя использовать неограниченно, поскольку это может спровоцировать гипофункцию (ослабление деятельности) щитовидной железы.
В блюдах с содержанием грибов и в кондитерских изделиях использовать молотый чабер нежелательно, так как эта пряность может придать им горечь. Если вы желаете приобрести кондари, но его пока что нет в наличии, не стоит огорчаться, ведь его легко можно заменить майораном. тимьяном или же шалфеем.
Чабер сушеный (он же кондари, цитрон, чубрица) - одна из самых универсальных специй, входящая в различные смеси приправ. Она имеет пряный аромат и выраженные перечные ноты вкуса. Приправа цитрон используется для приготовления мясных, овощных, грибных, бобовых блюд.
Специя чабер – это молодые листья и побеги растения в свежем (добавляется в салаты) или сухом (вкус и запах усиливаются) виде с пряным ароматом и горечью черного перца. Благодаря вкусовой схожести с черным перцем, чабер раньше использовался как недорогой его заменитель и был очень популярен в Европе.
25 июл. 2009 г. — Высушенный чабер хорошо сохраняет запах при сушке, правда довольно быстро его теряет – не больше года хранятся сухие листья чабера садового, ...
23 мая 2022 г. — Что такое чабер. Чабер – это пряная трава с сильным ароматом и горьковато-жгучем вкусом, напоминающим черный перец. У нее сильноразветвленный ...
Чабер является эфирномасличным и медоносным растением. В нём содержится большое количество минеральных солей, каротина, витамина С. Дубильные вещества придают ...
8 июн. 2020 г. — ... сухой специи. В России многие с легкостью путают чабер и чабрец, из-за созвучия. На самом деле это совершенно разные растения. Чабрец, или ...
Чабер · Латинское название. Satureja · Родина. Восточные области Средиземноморья и Причерноморья. · О продукте. Однолетнее растение, выращивается в качестве ...
Избавление от сухого кашля – чабер оказывает отхаркивающее действие и усиливает иммунитет. Улучшение состояния при кишечных заболеваниях – нормализуется ...
Специя чабер – это молодые листья и побеги растения в свежем (добавляется в салаты) или сухом (вкус и запах усиливаются) виде с пряным ароматом и горечью ...
В народной медицине чабер используют как противорвотное средство, при заболеваниях щитовидной железы, сахарном диабете, тахикардии, кишечных коликах, цистите, ...
Чабер сушеный (он же кондари, цитрон, чубрица) - одна из самых универсальных специй, входящая в различные смеси приправ. Она имеет пряный аромат и выраженные перечные ноты вкуса. Приправа цитрон используется для приготовления мясных, овощных, грибных, бобовых блюд.