Специя тамаринд – это мякоть плода одноименного дерева, распространенного в Азии и Латинской Америке. Мякоть тамаринда, являющаяся специей, находится внутри ...
Тамаринд - это фруктовые стручки, внутри которых темно-коричневая липкая мякоть и семена. Плод часто используют для приготовления блюд азиатской кухни. В сочетании с сахаром тамаринд придает блюдам и напиткам пикантную кислинку и мягкие сладкие нотки. Тамаринд произрастает в странах с жарким климатом и встречается как в Австралии, так и в Южной Америке.
Он оказывает благоприятное влияние на весь организм: улучшает работу сердечно-сосудистой системы, желудочно-кишечного тракта, повышает иммунитет, улучшает гормональный фон, оказывает хорошее воздействие на половую систему человека. Обладает антибактериальными, противовирусными и антиоксидантными свойствами.
Тамариндовая паста Арой-Д (Тайланд) – это концентрированный сок из плодов тамаринда, (другое название - индийские финики). Данный продукт по сути не просто паста, а концентрат, который не нужно процеживать и выдавливать для получения сока, а достаточно просто смешать с водой, если это необходимо согласно рецепту.
Она используется в качестве специи как в азиатской, так и в латиноамериканской кухнях. Является важным ингредиентом популярных в Великобритании вустерского соуса и фруктового соуса HP (HP sauce). Мякоть зелёных плодов весьма кислая на вкус и используется в приготовлении острых блюд.
Тамаринд является важным ингредиентом вустерского соуса и фруктового соуса HP (коричневый соус). Заменить 1 столовую ложку тамариндовой пасты или тамариндового экстракта в рецептах можно 1,5 столовой ложкой мангового порошка или 1,5 столовой ложкой лимонного сока или 1 столовой ложкой Вустерского соуса.
Тамаринд или "индийский финик" применяется в качестве приправы в блюдах индийской кухни. Мякоть тамаринда придаёт блюдам кисловатый вкус. Его можно применять в карри, чатни, острых блюдах, маринадах и острокислых супах. Состав: тамаринд без косточек.
Купить Тамаринд сушеный без косточек Bharat Bazaar, 100г в интернет магазине ... Приправа Гарам масала Bharat Bazaar, 100 гр. 300 руб. Приправа Гарам масала ...
Тамаринд от компании Chanda - это уникальная кислая специя, обычно используемая в индийской или азиатской пикантной кухне, чтобы сбалансировать богатый ...
21 февр. 2020 г. — Тамаринд – это фруктовые стручки, внутри которых темно-коричневая липкая мякоть и семена. В качестве приправы используют мякоть, которая по ...
Специи Тамаринд ... Паста из ТАМАРИНДА 454 гр."AROY-D", Таиланд. ... PRIPRAVKA натуральная ПРИПРАВКА.РУ для мяса и курицы Мексиканские крылышки с апельсиновым соком ...
Тамаринд (или индийский финик) это вечнозеленое дерево, которое используется в качестве основы для специи. Причем, в пищу пригодна почти любая часть дерева: ...
Тамаринд - популрная специя в тропических странах. Состав, полезные свойства, лекарственное применение, использование в кулинарии, противопоказания и ...
19 июн. 2018 г. — Мякоть тамаринда используется во многих традиционных лекарственных средствах как слабительное, улучшающее пищеварение, как средство при желтухе ...
Он является непременным компонентом кухни южной Индии, где применяется для приготовления «кузамбу» или «самбхар» (острая похлебка из чечевицы и овощей).