13 мар. 2021 г. — Шафран применяется в крайне малых дозах, т.к. это очень «сильная» пряность. Если добавить много - блю-до будет горчить. Несколько грамм шафрана ...
Шафран — это одна из самых популярных приправ в Испании, особенно к большинству блюд из риса. Шафран придаёт блюдам очень характерный красноватый цвет. Его можно добавлять в десерты, в макароны, он хорошо подходит и к мясу, и к рыбе, но чаще всего в Испании шафран кладут в паэлью.
Куркуму выдают за молотый шафран, хотя она не обладает соответствующим ароматом; её отличительная черта — желтоватый оттенок вместо красного. На Кавказе имеретинским шафраном называют приправу, приготовленную из высушенных цветков неродственного растения бархатцы (Tagetes).
шафран (алманын сорту). ШАФРАН. Krokus, safran, safrankrokus. ШАФРАН. 1) бот. шафран, крокус 2) (сорт яблок) шафран. ШАФРАН. шафранм бот. ὁ κρόκος, ἡ ζαφορά, ὁ ...
20 сент. 2022 г. — Цветок крокуса, как символ богатства, украшал герб династии Бурбонов. Отметился шафран и в русской литературе — «Дворянское гнездо» Ивана ...
КРОКУС (Шафран) /CROCUS.3 мая 2018 г.
Польза шафрана · улучшить работу ЖКТ; · очистить организм от токсинов, вывести шлаки; · снять боль, спазм; · расслабить и успокоить нервную систему; · повысить ...
ШАФРАН — (нем. и фр.). 1) луковичное растение из сем. касатиковых, родом из малой Азии и Греции. 2) высушенные рыльца цветов растения шафран, употребляемая как ...
Пряность шафран (от арабского za'faran, что значит «желтый») – это высушенные нитевидные отростки на пестиках цветов травянистого многолетника Crócus sátivus, ...
как пряность и для подкрашивания разных пищевых изделий. 3. Сорт яблок. Источник: «Толковый словарь русского языка» под редакцией Д. Н. Ушакова (1935-1940); ...
19 февр. 2020 г. — Шафран в русской кухне – давно полюбившаяся специя. Причем, если сегодня ее часто подменяют грузинским имеретинским шафраном – цветами ...
2) высушенные рыльца цветов растения шафран, употребляемая как пряность в тесто. Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка. Чудинов А.Н.,… …