17 нояб. 2021 г. — Шафран — это дорогая, благородная специя, которая отличается очень приятным пряным ароматом и способностью придавать блюдам пикантный, ...
Шафран является самой дорогой специей в мире из-за сложного процесса сбора, а также отчетливого вкуса, запаха и цвета. Шафран получают из цветов растения шафран посевной (Crocus sativus). Шафран обладает ярким, насыщенным цветом, что позволяет окрашивать большие объемы продукции. Дикие виды шафрана непригодны для кулинарии, косметологии, народной медицины.
Шафран — это одна из самых популярных приправ в Испании, особенно к большинству блюд из риса. Шафран придаёт блюдам очень характерный красноватый цвет. Его можно добавлять в десерты, в макароны, он хорошо подходит и к мясу, и к рыбе, но чаще всего в Испании шафран кладут в паэлью.
Сами нити шафрана должны быть тёмно-оранжевого цвета, истончённые с одной стороны и слегка сплющенные с другой. Сплющенный конец нити обычно бывает окрашен в жёлтый цвет, и это правильно. На самих нитях не должно быть граней и махры – это означает, что перед вами окрашенная и ароматизированная целлюлоза.
13 сент. 2020 г. — Почему шафран стоит дороже золота? Все мы знаем, что шафран дорогой, но не всем известно, что это также самая дорогая специя в мире.
14 июл. 2014 г. — Шафран – известная человечеству уже более 4000 лет пряность. Это самая дорогая на свете пряность, так как производство шафрана невероятно ...
ШАФРАН - почему он дороже золота. О специях серьезно ... Основным поставщиком шафрана является Иран, но самый лучший и дорогой Шафран выращивают в Испании...
... Шафран – сокровищница вкуса и полезных свойств. Шафран – самая дорогая пряность в мире. Он обладает интенсивным ароматом и характерным цветом. Существуют ...
21 мар. 2022 г. — Настоящий шафран стоит очень дорого, один грамм приправы дороже золота. Это обусловлено несколькими причинами.
Пряность, получившая прозвище "красное золото", - это яркая оранжевая птеростигма, или рыльце, цветка крокуса, которая используется в качестве пищевого красителя. И она ценится не просто "на вес золота", она дороже золота, если сравнивать стоимость за один грамм.29 авг. 2018 г.
Шафран – самая дорогая и уникальная пряность в мире, получаемая из подсушенных цветков крокуса посевного. Он станет вашим природным доктором в борьбе со ...
13 февр. 2019 г. — Шафран — самая дорогая в мире пряность. Стоимость: $400–1000 за кг. Настоящий шафран — это тычинки растения семейства крокусовых, ...
Что такое шафран и почему он так ценен? Это яркая, редкая и дорогая пряность из прекрасных цветов известна с глубокой древности. В нашей статье познакомимся ...