18 янв. 2022 г. — Хотите верьте, хотите нет, но заниматься выращиванием шафрана Андрей начал три года назад потому, что он ему приснился. Нет, даже не сам ...
Пряность, получившая прозвище "красное золото", - это яркая оранжевая птеростигма, или рыльце, цветка крокуса, которая используется в качестве пищевого красителя. И она ценится не просто "на вес золота", она дороже золота, если сравнивать стоимость за один грамм.
Сами нити шафрана должны быть тёмно-оранжевого цвета, истончённые с одной стороны и слегка сплющенные с другой. Сплющенный конец нити обычно бывает окрашен в жёлтый цвет, и это правильно. На самих нитях не должно быть граней и махры – это означает, что перед вами окрашенная и ароматизированная целлюлоза.
ШАФРАН - почему он дороже золота. О специях серьезно. Шафран, как бы ... Растёт в Средизомноморье, на Ближнем Востоке, в Центральной Азии, да и много где ...
29 нояб. 2022 г. — Размножается шафран дочерними клубнями, на одном месте растет 3-4 года, а затем плантации обновляются. ... Шафран поистине драгоценная специя, он ...
Самая дорогая пряность Имеретинский шафран представляет собой многолетнее луковичное растение без стеблей, принадлежащее к семейству ирисовых. Сами цветочки ...
Что такое шафран, и как он выглядит. Продукт представляет собой рыльца соцветий растения под названием крокус посевной. Внешне он выглядит как небольшие ...
Что такое шафран и почему он так ценен? Это яркая, редкая и дорогая пряность из прекрасных цветов известна с глубокой древности. В нашей статье познакомимся ...
Месторасположение: шафран — светолюбивая культура. Он хорошо растет в районах со среднегодовой температурой не менее +12С и предпочитает светлые, защищенные от ...
— Шафран не терпит сквозняков, ему хорошо в окружении гор. Он растет в Узбекистане, мы называем его козыль-гуль ("красный цветок"), именно здесь он имеет нетипичный красноватый оттенок. Стандартный крокус бледно-голубой или даже фиолетовый, растет он в Дагестане, Азербайджане, Греции, Италии, Франции, Японии и Китае.12 окт. 2007 г.
17 нояб. 2021 г. — Поэтому Шафран, единственная из специй, чья цена со времен средневековья только растет. А раз что-то стоит дорого, то у него имеются копии ...
На Ближнем Востоке, в Средней Азии и Южной Европе он занимает важное место в приготовлении блюд из риса (плов, бозбаш, паэлья) и гороха (пити). Шафран ...