11 сент. 2022 г. — Это общее название всех культивируемых сортов овощного банана, который используется для приготовления гарниров и закусок. Это несладкий фрукт, ...
Банан для жарки Плантан 0.4-0.6кг - это особый сорт бананов, которые не едят в сыром виде. Они больше и плотнее, чем обычные бананы, а еще совершенно не сладкие. Плантаны - популярный продукт в Западной и Центральной Африке, на Карибских островах и в северной части Южной Америки, а также в некоторых странах Азии.
Посмотрите на степень твёрдости — недозрелые бананы более твёрдые, а кожура их не эластична. Перезрелые фрукты будут мягкими, но от них остаётся ощущение "клейкости" внутри. Лучше брать те, что имеют эластичную кожуру и на ощупь не продавливаются, но при этом и не слишком тверды.
2 июл. 2023 г. — Овощной банан, другое название плантан или платано- особый вид бананов, которые перед употреблением требуют термической обработки.
Описание: Плантан - знаменитый «овощной банан», придающий необычный вкус многим блюдам. Плантаны являются съедобными в течение всего цикла созревания.
Зеленый плантейн имеет твердую мякоть цвета слоновой кости, по вкусу напоминает картофель, и готовится также как и этот овощ. Хорошо подходит в качестве гарнира ...
Плантан, платано, или овощной банан, — основной ингредиент африканской и южноамериканской кухни. В Мексике, Эквадоре, Бразилии блюда из плодов предлагают рестораторы и уличные торговцы. Фрукты с зелёной или серовато-зелёной кожурой имеют жёсткую, крахмалистую мякоть, а достигая зрелости, чернеют.
Овощной банан, другое название плантан или платано- особый вид бананов, которые перед употреблением требуют термической обработки.
Плантанами называют овощные сорта бананов. В отличие от десертных, они не предназначены в пищу в своем первозданном виде. Из плантанов готовят самые ...
22 февр. 2022 г. — Их растения представляют из себя травянистые многолетники, развивающиеся из подземного корневища, они выше и крупнее, более устойчивы к засухам, ...
8 сент. 2010 г. — Используют в рецептах приготовления овощных блюд, готовят как картофель. Особенно хорошо плантейн подходит к свинине и курице. Такой плантейн ...