К характерной особенности внешнего вида относится спинной плавник, представляющий собой «парус», раскрашенный пятнами и полосами яркого цвета.
Хариусы - это рыбы подсемейства хариусовых семейства лососевых отряда лососеобразных. Характерным признаком является большой спинной плавник, задняя часть которого у половозрелых самцов в сложенном состоянии достигает жирового, а иногда и основания хвостового плавников. Хариусы не похожи на других лососевых, однако они являются ценным объектом промыслового, любительского и спортивного рыболовства. Название "хариус" имеет финское происхождение.
Хариус по праву считается одной из самых вкусных пресноводных рыб и высоко ценится гурманами рыбной кулинарии. Енисейский хариус, не смотря на принадлежность к лососям, не является красной рыбой. Мясо у него розоватого цвета, нежное, ароматное, умеренно жирное – оно хорошо усваивается организмом.
Европейский, соответственно, живет практически на территории всей Европы: есть эта рыба во Франции и Англии, Германии и Швейцарии, Дании и странах Бенилюкса, Финляндии. Обитает хариус в бассейнах Днестра, Дуная, Немана, Западного Буга. Ну и, конечно же, он обитает в реках Западной России вплоть до Уральского хребта.
Хариус - белая хищная рыба из семейства лососей рода хариусы. Из всех лососей их отличает большой красивый спиной плавник. Предпочитает холодные и быстротечные ...
Название таксона – Thymallus arcticus brevipinnis. Отличается высоким туловищем и слабо сидящей чешуей с небольшой пигментацией. Спинной плавник относительно ...
хариус — а, м. (финск. harjus). Пресноводная рыба сем. лососёвых. || Ср. кета, таймень, форель. Толковый словарь иностранных слов Л. П. Крысина. М: Русский язык ...
Хариус – это удивительно вкусная рыба. Вкус ее мяса чем-то напоминает некоторые разновидности форели. Но большинство людей сходятся во мнении, что у хариуса ...
Хариус (лат. Thymallus) - род рыб подсемейства хариусовых, семейства лососевых, отряда лососеобразных. Характерным признаком является большой спинной ...
ха́риус. 1. ихтиол. пресноводная рыба семейства лососёвых ◇ Через минуту старик выбросил на камни хариуса с оранжево-малиновыми плавниками и с серебристой ...
Туловище у рыбы хариус выглядит не объемным и более сжатым, чем у лососей или форелей, и покрыто довольно крупными, плотными и крепко держащимися чешуйками. А ...
Хариус — ценная промысловая рыба. Этот вид водится в горных реках и ручьях, холодных озерах Европы и Сибири и может жить только в чистой воде. В пищу хариуса ...
Хариусовые (Thymallidae), семейство рыб подотряда лососевых. Длина тела обычно 25-35 см, масса около 450 г; некоторые при длине около 50 см весят до 1,4 кг.