7 нояб. 2019 г. — Например, в ботанике баклажан называют ягодой, научное наименование этой культуры — паслен темноплодный или Solanum melongena. Кулинары ...
Баклажан является ягодой, а не овощом, согласно ботаническим соображениям. Плод баклажана имеет продолговатую форму и окраску от светло-желтого до черно-фиолетового, а внутри находятся мелкие желтые семена. Однако, в простонародье его называют овощем.
🔸 родина баклажана – Индия, Южная Азия, кабачка – Американский континент; 🔸 баклажаны содержат большое количество клетчатки, которая практически отсутствует в кабачках; 🔸 состав микро и макроэлементов богаче у баклажанов; 🔸 кабачки имеют нейтральный вкус и запах, баклажаны – пикантный вкус и характерный аромат.
Некоторое время наши предки, которым было сложно произнести слово "помидор", просто называли их "красненькими". Мало, кто знает, но раньше помидоры называли баклажанами. Баклажан происходит из тропических лесов Индии. Благодаря мореплавателям попал в Европу и стал популярным у итальянцев, испанцев.
Плод баклажана – крупная ягода, хотя мы привыкли считать баклажан овощем, имеет цилиндрическую, грушевидную, реже круглую форму. Цвет баклажана зависит от сорта, самая привычная окраска – от светло-фиолетовой до тёмно-лиловой, именно благодаря цвету в Южных регионах России баклажаны называют синенькими.
– В составе баклажана большое количество витаминов, в том числе C и B6, фолиевая кислота, каротин, а также микроэлементы: калий, кальций, железо, медь, цинк и др. Высокое содержание в баклажанах солей калия оказывает положительное влияние на работу сердца и способствует выведению из организма лишних жидкостей.
Они – синенькие, ну и баклажаны тоже стали называть синенькими. Это уникальный случай в лингвистике – еда получает название не за свой цвет, форму и вкус, а за ее последствия для организма (кстати, отличная идея). Называть баклажаны "синенькими" - ну, это как если бы называть гамбургеры жо…
17 июн. 2020 г. — Я всю жизнь была уверена, что баклажан - это овощ. Он даже в магазине в отделе овощей лежит. Но, оказывается, это ягода.
15 авг. 2019 г. — Ягоды, овощи и фрукты. Понятие "ягоды" не совпадает в научном и бытовом смыслах. С точки зрения потребителей, ягодой называют любой мелкий ...
Одни огородники спорят между собой, что такое баклажан: ягода или овощ, другие — баклажан — овощ или фрукт. И ответ тут только один: плоды баклажана — ягоды.
В вопросе, баклажан — это ягода или овощ, правильным ответом является первый вариант. По ботаническим соображениям продукты культуры являются ягодами. Но в ...
Баклажан принадлежит семейству пасленовых вместе с томатом, картофелем и табаком. Как и у многих представителей этого семейства, плодом баклажана является ягода ...
Баклажан – это многолетнее травянистое растение рода Паслен, в котором насчитывается до 900 видов. По-научному его называют Solánum melongéna или Паслен ...
27 авг. 2023 г. — Мы привыкли в обиходе называть баклажан («синенький») овощем, так как готовим из него несладкие блюда: рагу с морковью и луком, острую икру.
15 июл. 2020 г. — Нет, баклажан – это вовсе не овощ, а ягода семейства пасленовых. Того же, что и «американцы»: картофель, томаты и перец. Плод баклажана ...
Хоть и баклажан относится к многолетним травянистым растениям, выращивают его как однолетнее растение. Его плод съедобен и называется ягодой.