23 дек. 2020 г. — Наконец, для того чтобы нанести решительный удар по рыбьему запаху – бросаем в горячее масло к рыбе несколько маленьких кусочков картофеля.
Протрите руки и пальцы мякотью свежего лимона. Если привкус рыбы остался во рту, пожуйте листья петрушки. Также привкус рыбы во рту можно перебить свежими яблоками, цитрусами или клубникой. Одежду с рыбным запахом рекомендуется постирать хозяйственным мылом, или замочить в уксусном растворе.
Если у вяленой рыбы появился душок — это считается нормальным. Однако, если этот душок неприятен, с дурным запахом, который является явным признаком того, что рыба далеко не первой свежести, то от употребления такой рыбы лучше отказаться. Можно смело отправлять всю рыбу в мусорное ведро.
Иногда, чтобы избавиться от запаха тины, достаточно просто промыть рыбу под проточной водой. Если собираетесь рыбу жарить, есть такой способ: молоко смешайте в пропорции 2:1 с водой, слегка подсолите, залейте этим раствором очищенную рыбу — филе с кожей или стейк, и подержите 8–10 часов в холодильнике.
Размешайте две столовые ложки уксуса в литре воды и вымачивайте в ней тушку 15-20 минут, после чего промойте холодной водой. Кислота поможет убрать запах тины, к тому же лимон — традиционная приправа к рыбе. Выжмите на тушку немного свежего сока из фрукта и оставьте на несколько минут, затем промойте холодной водой.
Рецепт очень прост: нужно размешать воду и аммиак в соотношении 1:1 и протереть им полки и стенки морозилки. Это не только позволяет устранить неприятный запах, но и убить микробы. Это, наверное, самый эффективный способ устранения нежелательных запахов в бытовых приборах.
Консистенция минтая после размораживания должна быть плотная, после варки – нежная и сочная. Запах рыбы после размораживания должен быть свойственным свежей рыбе, без посторонних запахов. Допускается стандартом лишь слабовыраженный запах йода. Вкус тоже должен быть свойственным минтаю и без посторонних привкусов.
21 нояб. 2015 г. — Я обожаю рыбу, а мой муж её запах на дух не переносит. Мы постоянно ругаемся из-за этого. Есть ли какой-нибудь способ пожарить рыбу так, ...
Избавиться от запаха тины можно еще и так: рыбу очистить, помыть, нарезать кусочками, уложить в эмалированную посуду, посыпать мелко накрошенным лавровым листом ...
9 июн. 2020 г. — Что добавить к минтаю. Если варите рыбу в воде. К одной рыбе достаточно добавить примерно 1 чайную ложку соли, щепотку молотого чёрного перца ...
28 июн. 2020 г. — Чтобы по кухне не распространялся стойкий аромат жареной рыбы, пригодятся молоко, лимон или яблоко. Перед тем, как пожарить любимую рыбу на ...
1 июн. 2018 г. — Если полить приготовленную рыбу соком лимона или соевым соусом, приправить травами, она не покажется пресной. Очень просто приготовить минтай ...
26 авг. 2022 г. — Крышкой не закрывать! Если планируется сделать минтай под сметаной или майонезом, то шапка выкладывает на рыбу не ранее, чем через 10 минут ...
Не сработало? Вспомните, как давно вы меняли фильтр в вытяжке. Делать это нужно каждые полгода. Кухням без вытяжки поможет естественная вентиляция — банальное ...
Чтобы на тарелках и столовых приборах после мытья не осталось «рыбного духа», нужно предварительно удалить остатки жира бумажными салфетками или сухой горчицей.
26 мар. 2021 г. — Что же делать, чтобы избавить блюдо от запаха тины? Почему рыба пахнет болотом? Это вполне естественно: водоросли растут в воде, там же плавает ...