Свити едят так же, как грейпфрут и помело - чаще всего сырым, используют в качестве ингредиента для фруктовых и несладких салатов. Из свити можно приготовить ...
Помело не гибрид и не продукт генной инженерии, как думают многие. Это самый большой цитрус! Он растет на деревьях, достигающих высоты 15 метров и произрастающих в Юго-Восточной Азии и Китае. Сегодня культивируют пять сортов помело, четыре — с бледно-желтой мякотью и один с розовой — ароматной и вкусной.
Его употребляют как в сыром, так и в приготовленном виде, мякоть добавляют в салаты, соусы и десерты. Помело комбинируют с фруктами и ягодами, мясом, овощами, кисломолочными продуктами (сметаной, йогуртом, кефиром, творогом), крабовым мясом и рыбой, орехами, зеленью и даже шоколадом.
Присутствуют органические кислоты, антиоксиданты, клетчатка. Есть липолитический фермент, который способствует расщеплению жиров и белков. В кожице находится достаточно много эфирных масел, которые отличаются антибактериальным и противомикробным эффектом, улучшая тонус организма при вдыхании цитрусового аромата.
Хотя большая его часть вообще несъедобна. Это верхняя кожура с толстым слоем белой мякоти, которая легко очищается после надреза. Перегородки между дольками также лучше удалять, они горькие и жесткие. Внутренняя мякоть более сухая по сравнению с другими видами цитрусов, филе легко отделяется.
Толстая кожура цитруса — источник клетчатки, природных адсорбентов пектинов, калия и витаминов группы B. Поэтому не спешите выбрасывать кожицу. Ее можно измельчить с помощью терки или другим удобным способом и добавлять в десерты, горячие и холодные напитки, а также варить варенье, сушить в виде стружки.
25 янв. 2020 г. — Если у обычного помело (или помела?) мякоть светло жёлтая, то у красного она розовая. Отличается красное тем, что легче отделяется кожица с ...
21 февр. 2019 г. — Сочный помело — отличный вариант для здорового витаминного перекуса, интересная добавка к салату или десерт для тех, кто придерживается диеты. 1 ...
Согласно самой распространенной точке зрения, помело — это гибрид грейпфрута и апельсина, а вот гибрид с грейпфрута и помело носит название свити. Плоды цитруса ...
Помело: польза и вред для здоровья. Родственник апельсина и грейпфрута богат антиоксидантами и витаминами. Расскажем о пользе помело для мужчин, женщин и детей.
25 февр. 2021 г. — Помело – результат скрещивания апельсина с грейпфрутом. Чтобы опровергнуть эту теорию, стоит сказать, что сам грейпфрут является гибридной ...
Многих интересует вопрос, смесью или гибридом каких фруктов является помело, с чем он скрещен. На самом же деле всё просто: помело не является гибридом, это ...
Существует версия, что помело – это гибрид апельсина и грейпфрута. Из-за его европейского названия помпельмус, некоторые считают, что это помесь яблока с ...
Многие считают, что это продукт гибридного смешивания, но это не так, помело — это самостоятельный фрукт. А вот как раз помело был скрещен с апельсином и в итоге получился другой цитрусовый — грейпфрут. Дальнейшее скрещивание помело с белым грейпфрутом дало фрукт Свити - Википедия, напоминающий большой зеленый мандарин.13 нояб. 2021 г.
4 дек. 2020 г. — Мякоть плода можно употреблять в свежем виде — с перепонками, или очистив от них. А можно запекать с рыбой, мясом, овощами, добавлять в салаты ...