Мало того что индейка — это постное мясо, так в ней еще и полно селена. А этот микроэлемент, например, улучшает переработку потребленных жиров и углеводов. А ...
К диетическим (то есть легким для усваивания) сортам мяса традиционно принято относить телятину, курятину и крольчатину, а также мясо индейки. Такое мясо не содержит много жира и прекрасно восстанавливает потребность организма в белке при различных заболеваниях.
По содержанию полезных для организма белков курица проигрывает — в среднем в 100 г ее мяса содержится 21 грамм белка, а в индейке — 24. Еще один показатель — содержание триптофана, из которого человеческий организм производит серотонин. Тут курица тоже отстает, но совсем немного — 0,27 г против 0,28 г.
Белок говядины сложнее переварить человеческому организму из-за наличия здесь большого количества коллагена, и в этом плане индюшатина находится в выигрышной позиции. Бесспорное первенство индюшатина заслуживает из-за наличия в ее составе естественного селена, крайне полезного для организма человека.
Очевидная польза мяса индейки для организма, подтвержденная ведущими диетологами, обусловлена богатством состава. В него вошли витамины Е, РР, группы В, аминокислоты и многие микроэлементы. По содержанию железа индюшатина превосходит говядину. Более того, она не жирная и практически не содержит вредный холестерин.
Питательность мяса индейки обеспечивает заряд энергии для профессиональных спортсменов и тех, кто просто активно занимается спортом и ведет здоровый образ жизни. Белки – основа функционирования мышц. Малое количество жира обеспечивает усвоение белка на 95%. Витамины и минералы играют важную роль в организме человека.
По содержанию полезных для организма белков курица проигрывает — в среднем в 100 г ее мяса содержится 21 грамм белка, а в индейке — 24. Еще один показатель — содержание триптофана, из которого человеческий организм производит серотонин. Тут курица тоже отстает, но совсем немного — 0,27 г против 0,28 г.
Вес индюшачьей грудки больше, чем у куриной, грудки одной птицы вполне достаточно для приготовления лёгкого, питательного и полезного блюда для 4-х человек.
11 нояб. 2021 г. — Для людей, страдающих анемией, следует употреблять продукты, содержащее железо, которые находятся в мясе индейки. Богата фосфором. В индейки ...
Индейка – это вкусное, полезное, диетическое мясо. По сравнению с другими видами мяса птицы жир индейки богат витаминами А, Е, в нем очень малое содержание ...
28 февр. 2022 г. — Польза и вред бульона из индейки · активизирует работу мозга; · укрепляет иммунитет; · способствует укреплению нервной системы; · полезен зубам, ...
В мясе индейки содержится мало жиров, зато больше метионина, чем в других видах мяса. Это поддерживает здоровье печени и не перегружает ее тяжелыми жирами.
31 июл. 2019 г. — Вред · _. ожирение; · гипертонию; · повышение уровня холестерина; · патологии сердечно-сосудистой системы; · при наличии в мясе канцерогенов – ...
15 нояб. 2022 г. — В мясе индейки содержится около 25 г белка, причём в белом его немного больше, чем в тёмном. Дневная норма этого вещества для организма ...
Индейка богата витаминами группы B. Они отвечают за выработку эритроцитов и нормальное функционирование многих систем организма, например, нервной и репродуктивной. Плюс в мясе этой домашней птицы много минералов: селена, фосфора, цинка, железа. Последнего, кстати, больше в темном мясе, то есть в бедрах и голени.17 дек. 2022 г.
3 нояб. 2015 г. — А еще то, что диетологи рекомендуют выбирать индейку вместо свинины, баранины, утки и прочих вкусных, но жирных видов мяса. Меньше жира, меньше ...