15 авг. 2017 г. — Мясо мясу рознь. Если вы хотите побольше белка и поменьше холестерина, то на свинину и говядину лучше не налегать.
Так, в крольчатине содержится витаминов В6, В12, РР значительно больше, чем в говядине, баранине и свинине. В нем много железа, фосфора и кобальта, в достаточном количестве имеется марганца, фтора и калия. В то же время крольчатина бедна солями натрия, что делает ее незаменимой в диетическом питании.
К диетическим (то есть легким для усваивания) сортам мяса традиционно принято относить телятину, курятину и крольчатину, а также мясо индейки. Такое мясо не содержит много жира и прекрасно восстанавливает потребность организма в белке при различных заболеваниях.
Так же доказано, что, принимая в пищу каждый день по 30-110 г этого мяса можно снизить риск рака поджелудочной железы. Содержащийся селен в этом продукте, нормализирует функцию щитовидной железы. Высокое содержания натрия, позволяет ограничить использование соли вовремя приготовления блюд с индейки.
По содержанию полезных для организма белков курица проигрывает — в среднем в 100 г ее мяса содержится 21 грамм белка, а в индейке — 24. Еще один показатель — содержание триптофана, из которого человеческий организм производит серотонин. Тут курица тоже отстает, но совсем немного — 0,27 г против 0,28 г.
Самым полезным, по словам эксперта, является кролик. — Крольчатина — чемпион по содержанию белка: 21 процент.16 авг. 2017 г.
23 нояб. 2022 г. — Мясо кролика и индейки является самым полезным для пожилых людей. Об ... Она даже полезнее дорогих видов рыб, таких как семга или форель ...
24 нояб. 2022 г. — 24.11.22 — Эксперт отмечает, что мясо кролика и индейки легко усваивается организмом. Из мяса врач рекомендует сделать фарш.
16 февр. 2021 г. — То, что принято есть в семье, в перспективе будет восприниматься как норма. И, соответственно, чем разнообразнее рацион, тем лучше. Можно ли ...
Полезные свойства продуктов Мясо кролика и Печень индейки для организма человека мужчины и женщины..
7 дек. 2021 г. — На 100 граммов кролика всего около 4 граммов жира против 22 г, содержащихся в том же количестве говядины. Индейка. Еще один низкокалорийный и ...
25 апр. 2021 г. — индейка;; кролик. Диетологи выделяют некоторые виды как более полезные в связи с особенностями их состава. Но свинина содержит больше ...
25 февр. 2015 г. — В целой индейке больше железа, чем в говядине и даже больше чем в кролике: 4–5 мг на 100 г, но в ее филе (грудка без шкурки) железа меньше ...
4 апр. 2009 г. — Эти два вида мяса оба диетичны, но мясо кролика значительно нежнее и потому легче усваивается организмом. Мясо индейки, хоть и дороже, ...