АНЧОУС:а, м., одуш. и неодуш. Мелкая морская рыба отряда сельдеобразных. Ловить анчоусов. Есть анчоусы. ...
Анчоус – мелкая рыбка (до 15 сантиметров в длину) обитает у побережья Перу и Чили. Она может выдержать более холодную температуру, чем другие рыбы, поэтому в этих водах почти не имеет сожителей. Повышенную температуру анчоусы переносят плохо. Рыбки сбиваются в огромнейшие косяки, которые очень величественно выглядят.
некая близкая родственность есть. Как отличить анчоуса от кильки? У анчоуса большой рот, заканчивается за глазами, у килек - поменьше, заканчивается перед глазами. Кильки имеют более "широкую" форму - пузико снизу поокруглей, анчоусы более вытянутые, хотя и пожирнее и размером могут быть побольше.
Чаще всего эта морская рыба выступает в роли приправы к различным блюдам. Например, без анчоусов просто немыслимы знаменитый вустерский соус и классический салат «Цезарь». Нередко в магазинах под видом анчоусов продаются другие виды рыб. Правильный продукт отличается достаточно плотным мясом красного цвета.
АНЧОУС, а, м. Мелкая морская рыба, родственная сельди, консервируемая в уксусе с пряностями, хамса. Семейство анчоусов. | прил. анчоусный, ая, ое.
27 июл. 2023 г. — Для меня слово анчоусы всегда было каким-то не нашим, да и в магазинах я эту рыбку особо не видела. Дома всегда было полно речной рыбы, ...
АНЧО́УС 1707 (м.Англ. anchovies < исп., непоср. и через гол. anchovis, antsouwe, нем. Anschovis.Небольшая рыба из сем. сельдей, засаливаемая с пряностями.
АНЧОУС - а, м., одуш. и неодуш. Мелкая морская рыба отряда сельдеобразных. Ловить анчоусов. Есть анчоусы. Что такое АНЧОУС? Значение слова АНЧОУС ...
Узнайте, что означает слово anchous - толкование слова, обозначение слова, определение термина, его лексический смысл и описание. АНЧОУС. АНЧОУС – а, м., одуш.
( англ. anchovies, мн. ч. исп.) хамса — мелкая морская рыба отряда сельдеобразных, являющаяся важным объектом промысла. Новый словарь иностранных слов ...
Анчоус, -а, мужской род Мелкая морская рыба, родственная сельди, консервируемая в уксусе с пряностями, хамса. Семейство анчоусов. прилагательное анчоусный, -ая, ...
Значения слова анчоус. Что такое анчоус? Анчоус. Анчоус Мелкая жирная морская рыбка типа салаки, помещаемая в рассол сразу после вылова, без разделывания. ( ...
АНЧО́УС, -а, м. Мелкая морская рыба, употребляемая в пищу в консервированном виде; хамса. [Исп. anchoa]. Источник (печатная версия): Словарь русского языка ...