17 февр. 2021 г. — Треска — вид рыб семейства тресковых, белое мясо которого обладает низкой калорийностью и насыщает организм массой полезных веществ. Ее название ...
Треска - это род рыб из семейства тресковых. Он включает три вида, однако в последнее время в этот род включают также и минтая. Атлантическая треска - это рыба семейства тресковых. Она обитает в прохладных и соленых водах Атлантики и Тихоокеанских глубин. Треска - это также резкий звук от чего-нибудь лопнувшего, сломавшегося, вырвавшегося, треснувшего.
Почему треска такая дорогая? Этот вопрос все чаще можно услышать от тех, кто еще помнит ее как незамысловатую повседневную рыбу. Дело в том, что запасы трески не безграничны, и ответственные поставщики занимаются выловом рыбы в экологически допустимых пределах, для чего проходят специальную сертификацию.
Минтай немного жирнее трески, поэтому по текстуре он немного мягче, треска же чуть плотнее. По этой же причине в минтае содержание полезных полиненасыщенных жирных кислот Омега-3 почти в два раза больше, чем в треске. Но в остальном различия в питательной ценности или вкусовых качествах совсем не значительные.
Треска – отличный источник белка; из-за низкого содержания жира, калорий и углеводов треска считается очень постным белком. Треска богата жирными кислотами омега-3, значит улучшает здоровье сердечно-сосудистой системы. Кроме того, известно, что форма, в которой жир переносится кровотоком, – это триглицериды.
Треска́ — лучеперая рыба, которая живёт в пресных и соленых водах северного полушария. Она издает характерный трескучий звук, когда косяк идет на нерест - сокращаются мышцы плавательного пузыря. По другой версии, мясо растрескивается во время сушки - отсюда и название.
ТРЕСКА', и́, мн. нет, ж. Промысловая рыба, водящаяся в северных морях. Вяленая т. Сушеная т. Источник: «Толковый словарь ...
29 нояб. 2019 г. — Кстати, треска растет на протяжении всей жизни, а название рыбе дали за то, что высушенное мясо растрескивается. Оттенки вкуса тихоокеанской и ...
Треска богата жирными кислотами омега-3, значит улучшает здоровье сердечно-сосудистой системы. Кроме того, известно, что форма, в которой жир переносится ...
26 авг. 2016 г. — Кроме того, треска содержит полный набор всех необходимых человеку аминокислот. На практике это означает, что вы можете отказаться от мяса ...
Треска – это одна из самых ценных промысловых рыб. Ее печень важнейшее сырье для добычи рыбьего жира и изготовления консервов, а мясо популярно и бюджетно. Но ...
ТРЕСКА — рыба семейства тресковых. Длина обычно 40 80 см (до 1,8 м), весит до 40 кг. В северной части бассейна Атлантического ок., Белом м., в северной части ...
Оттенки вкуса сможет различить лишь рыбный гурман, прежде всего треска – это незаменимый источник белка. На сегодняшний день Россия стала одним из главных ...
Треска – морская рыба. Длина: до 150 см.; вес: до 12 кг. Обитает в Атлантическом и Тихом океанах. Великолепный источник протеинов. По праву считается одной ...