Что нужно держать в уме выбирая шафран. Запах шафрана несколько медицинский, не всем приятный, но есть ВСЕГДА, за исключением герметично запаянной упаковки.
Сами нити шафрана должны быть тёмно-оранжевого цвета, истончённые с одной стороны и слегка сплющенные с другой. Сплющенный конец нити обычно бывает окрашен в жёлтый цвет, и это правильно. На самих нитях не должно быть граней и махры – это означает, что перед вами окрашенная и ароматизированная целлюлоза.
Сами нити шафрана должны быть тёмно-оранжевого цвета, истончённые с одной стороны и слегка сплющенные с другой. Сплющенный конец нити обычно бывает окрашен в жёлтый цвет, и это правильно. На самих нитях не должно быть граней и махры – это означает, что перед вами окрашенная и ароматизированная целлюлоза.
Запах шафрана неспроста причислен к афродизиакам, ведь он способен пробуждать чувства и усиливать ощущения. Шафран является частым гостем в произведениях арабских парфюмеров. Он придаёт сладкую, слегка дымную свежесть и тёплый, пряный оттенок верхним и средним нотам аромата.
В современной культуре шафран используют кулинары Азии и Средиземноморья. Уникальный аромат великолепно сочетается с морепродуктами, рыбой, рисом, различной ...
Запах шафрана не напоминает "обычных" пряностей, он другой. Вспомните лучше, как пахнут процедурные кабинеты в больницах, возьмите от этих ароматов еще не ...
по идее шафран не должен иметь ни вкуса ни запаха. однако запах есть . очень тонких запах лекарства. шафран изпользуют для окраса блюд. риса , например иди ...
Healingwood (Хилингвуд) - мощный древесный аромат (оттенки Пачули), напоминающий запах влажного подвала и заплесневелой пробки. Helvetolide (Гельветолид) ...
20 сент. 2022 г. — Дело в том, что максимально вкус и аромат шафрана раскрывается в готовой пище долго, в сухом виде до суток. А заранее сделанный настой может ...
Характерен особым, сильным ароматом (горьковатый запах шафрана немного напоминает запах йода) и настолько же сильными красящими свойствами. Цветет крокус осенью, красивыми, фиолетовыми, короткоживущими (2-3 дня) цветами, в каждом из которых находится по три пестика.
29 сент. 2022 г. — Чем пахнет шафран ... А еще запах шафрана напоминает стерильные бинты. #comment_251113867 · Кулинария Шафран Запах Странный юмор · Комментарии ...
24 авг. 2020 г. — У шафрана необычайно приятный, сладостно-терпкий аромат с легкой горчинкой. Считается, что запах шафрана поднимает настроение, улучшает ...
Запах и вкус. Шафран имеет интенсивный, пряный, слегка одуряющий аромат и специфический вкус, который специалисты описывают как терпкий, немного жгучий, с ...