Яркий цвет варенья понравится многим — он напоминает солнечный янтарь или мед. Его вкус может показаться необычным — сладковатый с пряной кислинкой вместо ...
Прослушать это сообщениеПриостановитьСъедобные сорта можно употреблять в пищу как в сыром, так и обработанном виде. Единственный нюанс – ягоды следует обдать кипятком или обработать паром, чтобы избавиться от клейкого налета. Диетологи советуют употреблять плоды в сыром виде, так как при термической обработке теряется большая часть полезных элементов.
Прослушать это сообщениеПриостановитьОсобенно богаты ягоды, основой которых является чистейшая вода. Также в их составе есть органические кислоты, электролиты, макро и микроэлементы. Еще в высоком проценте имеются антиоксиданты ликопин и пектин. При их кушанье организм получает также клетчатка, сахар, углеводы, витамин А и С, стероиды и каротиноиды.
Прослушать это сообщениеПриостановитьОтличить съедобный физалис от несъедобного, помимо признаков созревания, можно также и на вкус: у несъедобного плода будет присутствовать неприятная горечь. Следует также обязательно промывать плоды перед готовкой, желательно в горячей воде.
Прослушать это сообщениеПриостановитьСоланин может вызвать расстройство пищеварения – например, спазмы и диарею. Лучше есть только полностью созревший физалис и не употреблять его в пищу, если в нем есть зеленые прожилки. Нельзя есть цветок физалиса, стебли и листья – они однозначно ядовиты.
Прослушать это сообщениеПриостановить— Что означает слово "физалис"? — В переводе с греческого физалис — "пузырь". Он действительно похож на пузырь или китайский фонарик. Иногда его называют "ананасовая вишня" или "перуанский крыжовник", потому что по вкусу физалис одновременно напоминает сладкий помидор, ананас, черешню и крыжовник.
Прослушать это сообщениеПриостановитьОвощной физалис имеет довольно крупные плоды. Они зеленовато-жёлтые со сладковато-острым вкусом. Кстати, настоящий итальянский «зелёный соус» salsa verde в своём составе непременно должен иметь такой физалис. А ещё овощной пузырник можно мариновать как помидоры — очень вкусно.
15 авг. 2014 г. — Физалис ягодный имеет более скромные размеры, чем овощной. Зато он исключительно ароматный и на вкус плоды ягодных сортов физалиса напоминают ...
По вкусу напоминают огурец, а плотная кожица имеет приятный кисловатый привкус. Прекрасно подходит для засолки, маринования, по вкусу напоминает пикули.
На вкус физалис сочен, кисло-сладок и немного напоминает крыжовник. Физалис иногда зовут сонной травой или сонным дурманом из-за наличия алкалоидов в химической структуре плода. Поэтому употреблять физалис как лекарственное растение нужно осторожно и желательно под наблюдением специалиста.
Ягоды физалиса маринуют, сушат, варят с них варенье и так же делают вино. Чаще всего из ягод варят варенье, по вкусу оно напоминает варенье из инжира.
Египтянам эта штуковина в шкурке напоминает виноград смешанный с ананасом. Ну не знаю. Пробовали? Впервые в Египте за три месяца попробовала вот эту штучку ...
11 февр. 2014 г. — Есть Физалис земляничный, он мелкий, из него варенье очень вкусное получается, действительно, напоминает земляничное. В сыром виде эти ...
12 апр. 2018 г. — Вкус у физалиса приятный, с легкой кислой ноткой. Внешне, как я ... напоминают землянику, ананас и виноград, очень интересный привкус, необычный.
В сыром виде много такого фрукта не съешь. Ягодный (фруктовый) отличается более насыщенным пряным ароматом и сладко-кислым вкусом, напоминающий крыжовник, ...
Главное — на что похож вкус? Физалис, как мне кажется, похож на помидорку Черри, только эти плоды чуть по тверже будут. Египтянам эта штуковина в шкурке ...