Фенхель относится к семейству зонтичных и внешне похож на укроп с большой луковицей. В пищу употребляют луковицу, побеги и семена фенхеля. Вкус растения напоминает анис, эстрагон и лакрицу.19 апр. 2021 г.
Как и анис, фенхель традиционно добавляют в хлеб, а также часто используют в тортах и выпечке. Кроме того, его повсеместно используют для приготовления сытных и сладких блюд. Супы, соусы, рыба, свинина, птица, картофель, лук, оливки и апельсины обретают свежий, чуть горьковатый вкус при добавлении фенхеля.
На что похож фенхель по вкусу? Семена и клубень фенхеля обладают сладковатым вкусом, при этом они пряные с запахом аниса. Зелень с укропным вкусом и с анисовой ...
Его запах напоминает анис и эстрагон. На вкус чуть сладковатый и очень напоминает вкус конфет из Лакрица (черные мягкие сосульки). Лично я, долгое время ...
В фенхеле есть следующие витамины: аскорбиновая кислота, каротин, витамины группы В, Е, К. Вкус Внешне фенхель напоминает укроп, однако его вкусовые качества и ...
7 рецептов блюд и напитков с фенхелем ... Свежие листья фенхеля можно добавлять к миксам из зелени и овощей. Особенно хорошо растение сочетается с продуктами ...
Однако, в отличие от укропа, фенхель имеет ярко выраженный аромат, который напоминает анис, пряный вкус. Высота стебля доходит до 2 м. Плоды фенхеля ...
По виду каждое семечко фенхеля напоминает тмин или кумин. Однако аромат фенхеля совсем другой. Свежий, сладковатый, укропно-анисовый, приятный в послевкусии ...
Пряный, свежий, слегка сладковатый аромат листьев фенхеля напоминает анис, тархун и сельдерей одновременно, а во вкусе угадываются мятные и укропные ноты.
15 авг. 2023 г. — У фенхеля довольно своеобразный вкус — он одновременно напоминает анис, эстрагон и лакрицу. Его сложно с чем-то перепутать. Те, кто пробует ...
20 апр. 2021 г. — В пищу употребляют и зелень, и стебли, и семена, и плод — луковицу. По вкусу фенхель напоминает анис, эстрагон и лакрицу. В России фенхель всё ...